Az édesburgonya természetesen édes dimenziót és gyönyörű színt kölcsönöz ennek az egyszerű vegán hash receptnek. Kényelmes reggeli ételként vagy vegán köretként tálaljuk, ha rengeteg édesburgonya van kéznél.
Az édesburgonya természetesen édes dimenziót és gyönyörű színt kölcsönöz ennek az egyszerű vegán hash receptnek. Kényelmes reggeli ételként vagy vegán köretként tálaljuk, ha rengeteg édesburgonya van kéznél.
Kapcsolódó történet. Vegán húsvéti menü
Édes burgonya has
Szolgál 8
Hozzávalók:
-
t
- 2 evőkanál olívaolaj
- 2 evőkanál kókuszolaj
- 1 kis hagyma, kockára vágva
- 2 font édesburgonya és/vagy jams, súrolva, kockára vágva
- Só és frissen őrölt fekete bors
- 2 zöld alma, kockára vágva
- 1 evőkanál darált friss rozmaring
- 2 evőkanál darált friss petrezselyem
- 1 csésze apróra vágott dió
t
t
t
t
t
t
t
t
Irányok:
-
t
- Egy nagy serpenyőben közepes lángon felhevítjük az olajokat.
- Hozzáadjuk a hagymát és az édesburgonyát, és bőven sózzuk, borsozzuk. Főzzük gyakran kevergetve 10 percig.
- Adjunk hozzá almát, rozmaringot és petrezselymet. Főzzük gyakran kevergetve 5 percig.
- Fedjük le a serpenyőt, és főzzük még 10 percig, vagy amíg az édesburgonya megpuhul. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.
- Keverje hozzá a diót és azonnal tálalja.
t
t
t
t
Ízesebb vegán reggeli receptek!
