Könnyítse meg és világosítsa fel ünnepi menüjét ezzel az élénk, textúrában gazdag vegán salátával.
Könnyítse meg és világosítsa fel ünnepi menüjét ezzel az élénk, textúrában gazdag vegán salátával.
Mangó avokádó diós saláta
6 -ot szolgál fel
Hozzávalók:
Kapcsolódó történet. 45 vegán karácsonyi recept, amivel finom lesz az ünnep
- 2 evőkanál fehérborecet
- 4 evőkanál extra szűz olívaolaj
- 3 evőkanál darált friss metélőhagyma
- 5-6 uncia rukkola
- 1 nagy érett mangó, kimagozva, hámozva, szeletelve
- 1 nagy érett avokádó, félbevágva, kimagozva, hámozva, szeletelve
- 1/4 közepes hagyma, vékony szeletekre vágva (áztassa a hagymát jeges vízben 15 percig, hogy lágy ízű legyen)
- 1 csésze pirított dió
- Só és frissen őrölt fekete bors
Irányok:
- Egy kis tálban keverjük össze az ecetet, az olívaolajat és a metélőhagymát. Öntsük a keverék felét egy nagy tálba, és tegyük félre.
- Adjon hozzá rukkolát, mangót, avokádót, hagymát és diót a nagy tálba, és jól dobja fel a bevonathoz, ha szükséges, öntetet adhat hozzá.
- Sóval és borssal ízesítjük, ismét felforgatjuk, és azonnal tálaljuk.
Ízesebb vegán saláta receptek!
