Olyan jó érzés tisztán kezdeni. Mielőtt újratelepítené a polcokat, biztos abban, hogy a kamrája sikeres lesz?
Fotó: Don Bayley/E+/Getty Images
t Kamrazavar? Ne szégyellje magát, ez gyakori. Menj előre, és vedd ki mindent. Tisztítsa meg a polcokat. Öntsön egy zacskót vagy doboz tésztát egybe, vegye feleségül a palack vaníliát, és dobja fel régi és lejárt cuccait. Olyan jó érzés tisztán kezdeni. Mielőtt újratelepítené a polcokat, biztos abban, hogy a kamrája sikeres lesz? Biztos abban, hogy mindezek az élelmiszerek valóban a polcon vannak, és nem a hűtőben? Mit kell kéznél tartani az étkezéshez percek alatt? Engedje meg, hogy tisztázzam a zavart.
Mit nem szabad tárolni
t A teljes kiőrlésű lisztet tegye a fagyasztóba egy cipzáras tasakba. Ugyanez a lenliszt és a kukoricaliszt; olyan olajok vannak bennük, amelyek gyorsan avasodnak. Ragaszkodjon a kis zsákokhoz, és ne a tömeges mérethez, mert a megtakarítás nem megtakarítás, ha ki kell dobnia. Ha a nagy méretű dió-, kókusz- vagy dióvaj -tárolóedényeket bontatlanul és légmentesen záró edényekben tárolja, akkor a kamrájában tárolhatja őket. Ha azonban kinyitod, akkor a hűtőbe kerülnek. A levegő a vége kezdete a dióféléknek és a fehérjében gazdag ételeknek, a hűtés pedig lelassítja ezt a folyamatot. Tudom, hogy ez nyilvánvalónak hangzik, de ha a címkén felirat olvasható, hogy felbontás után hűtsük le, tedd meg (igen, ez szójaszószt, ketchupot és csokoládé szirupot jelent).
Kapcsok, amelyekből élni lehet
t A jól felszerelt kamra képes ellátni egy baráti sereget, aki az utolsó pillanatban beugrik (mindaddig, amíg hozza a bort). Tartson légmentesen záródó edényt kedvenc ősi gabonájából, quinoából, tönkölyből vagy hasonlókból, hogy felhasználhassa a kamra lakomájának alapjául. Mindig legyen bab; A konzerv csicseriborsó, feketebab és cannellini bab csak öblítést és gyors ecet- és borsrepedést igényel a buli elindításához. Ha van plusz 20 perced, hogy párolt paradicsomban párolj lencsét, akkor rocksztárnak fogsz tűnni. Ha hozzáértő vásárló vagy, akkor olívaolaj, vízben konzervált articsóka, pirított pirospaprika és szardella, szardínia vagy tonhal (akciósan vásárolható) hangsúlyozzák alkotásodat. További kedvenc összetevők a cső pesto, salsa, jalapeno és zöldségleves (emlékszel?) Nincs több tészta és üveges paradicsomszósz, barátom.
Rágcsálnivalók
t Nem csak hozzávalókat szeretne a kamrájába. Ön elfoglalt, és szüksége van azokra a megragadható tárgyakra, amelyeket a táskájában dobhat, harapnivalókért és ellátásért. Nem tévedhet a szárított hínárral (a burgonya chips helyére lép, és kiváló pakolás a szendvics hozzávalóihoz). Vákuumban lezárt csomagok olívabogyó, diófélék, dióvaj, aszalt gyümölcs és mag is megengedettek oda, de tegyen magának egy szívességet, és tartson benne egy kukát. Azok a balekok elszabadulhatnak, és megakadhatnak a mézes medve mögött. A teazacskókat nem kell megragadni, és meg kell akadályozni a kávé vagy szóda kísértését, amelyre délután 3 órakor vágyhat. tudsz legyél kreatív, és amíg forró vizet kapsz a teádhoz, húzz egy egyedi csomag cukrozatlan zabpelyhet, jól.
t Gondolj így, a kamrát takarítani jobb, mint a zoknifiókot. Az inspirált étkezés általában nem a kényelmes lábakból származik, hanem az öregedett balzsamból származhat, amelyről megfeledkezett.
