Mit csinál, ha sült csirke, burgonyapüré, mártás és pizza egyszerre vágyik?
Ez egyszerű - legyen minden pizza stílusú. Engedélye van arra, hogy az ujjaival megegye a burgonyapürét és a mártást, amikor ezen a ropogós sült csirkehúsos pizzán étkezik. Ez a lapos kenyér pizza kényelmi ételek rétegeiből készül. Először egy réteg mártással, majd egy réteg fokhagymás burgonyapürével, majd egy réteg ropogós csirkehéjjal, majd egy másik réteg mártással van a tetején. Ugye milyen nagyszerű?
Ez a pizza remek étel egy hosszú nap végén, amikor rúghatja le a cipőjét, dőljön hátra és pihenjen, miközben élvezi. Ennek a pizzának a legnehezebb része az, ha megállítja magát a finom és ropogós csirkehúsok felszedéséből és elfogyasztásából, mielőtt magának a pizzának az első falatot is bevenné. Ezt tapasztalatból mondhatom.
És nem kell szégyenlősnek lenni a mártással sem.
Sült csirke rögök és fokhagymás krumplipüré lapos kenyér pizza recept
A lapos kenyér pizza fokhagymás burgonyapürével, ropogós csirke rögökkel és házi mártással a tetején egy ujj- és kényelmi étel egyben.
2 -et szolgál fel
Elkészítési idő: 20 perc | Főzési idő: 35 perc | Teljes idő: 55 perc
Hozzávalók:
A fokhagymás krumplipüréhez
- 2 közepes méretű barnás burgonya héjával, szélességben félbevágva
- 5 kötőjel só, a forrásban lévő vízhez
- 2 gerezd fokhagyma, apróra vágva
- 1/2 teáskanál vaj
- 2 evőkanál tej (vagy több, a burgonya méretétől függően)
- 5 kötőjel őrölt fekete bors
- 5 csipet só (vagy só ízlés szerint)
A sült csirke rögökhöz
- 2 csont nélküli, bőr nélküli csirkemell, apróra vágva
- 1/2 teáskanál őrölt fekete bors
- 1/4 teáskanál só
- 1-1/2 csésze liszt
- 1/2 csésze repceolaj
A mártáshoz
- Cseppek a csirkehúsok sütéséből
- 1 csésze tej
- 1 evőkanál kukoricakeményítő
- 1 evőkanál plusz 1 teáskanál víz
- 5 kötőjel őrölt fekete bors
- 5 csipet só (vagy só ízlés szerint)
A lepénykenyérhez
- 2 adag lapos kenyér
- Szaft
- Fokhagymás krumplipüré
- Sült csirke rögök
- Dobás olívaolajjal, köretként
- 1/4 csésze apróra vágott zöldhagyma, köretnek
Irányok:
A fokhagymás krumplipüréhez
- Egy nagy edényben forraljuk fel a vizet, és adjunk hozzá sót.
- Adjuk hozzá a burgonyát és a fokhagymát a vízhez.
- Hagyja, hogy a burgonya megpuhuljon (kb. 20 perc).
- Csak a vizet engedje le a serpenyőből.
- Hozzáadjuk a vajat, a tejet, a borsot és a sót.
- A krumplit krumplipürével összetörjük. Ha túl sűrűek, adjunk hozzá még egy kis tejet.
- Tegyen fedőt az edényre, tegye félre.
A sült csirke rögökhöz
- Amíg a burgonya forr, a csirkét megkenjük sóval, borssal és liszttel.
- Közepes lángon felmelegítünk egy nagy serpenyőt, és hozzáadjuk az olajat.
- Dobjunk egy csipet lisztet az olajba, és amikor elkezd sercegni, fektessük a csirke darabokat a serpenyőbe.
- Amikor a csirke oldalai lefelé néznek a serpenyőben, arany színűvé válnak, fordítsa meg őket, hogy a másik oldala is megsüljön.
- Amikor a csirke minden oldala aranyszínű és teljesen megsült, tegye át őket egy tányérra papírtörlővel, és tegye félre.
A mártáshoz
- Óvatosan engedje le a forró olajat egy hőálló csészébe (dobja ki, amikor az olaj lehűl), és hagyja az összes ropogós cseppet a serpenyőben.
- Melegítsük fel a serpenyőt alacsony vagy közepes lángon, és adjuk hozzá a tejet. Keverjük össze.
- Egy kis tálba adjuk hozzá a kukoricakeményítőt és a vizet. Keverjük össze, hogy paszta legyen.
- Adjuk hozzá a kukoricakeményítő keveréket a mártáshoz, és keverjük össze.
- Hozzáadjuk a borsot és a sót.
- Amikor a mártás besűrűsödik egy mártás állagáig, vegyük le a tűzről. Ha a mártás túl sűrű, keverjen hozzá még egy kis tejet.
A lepénykenyérhez
- A sütőt előmelegítjük 375 fokra.
- Helyezze a lepényt egy sütőlapra.
- A lapot kenyérrel rétegezzük.
- A krumplipürét enyhén megkenjük a lepénykenyér tetején.
- Felöntjük a csirkemellet, és sütjük, hogy felmelegedjen az összes hozzávaló, valamint a lepénykenyér (kb. 10-15 perc, a lepény vastagságától függően).
- Kivesszük a sütőből, a tetejét meglocsoljuk olívaolajjal, és zöldhagymával díszítjük.
- Vágja fel a lapos kenyeret, és forrón tálalja.
Rengeteg nagyszerű recept, például a miénk Lapozok a Facebookon.
További lapos kenyérreceptek
Hawaii barbecue csirke lapos kenyér pizza
Spárga és szalonna lepénykenyér
Szeletelt pecsenyes lepénykenyér és almasült
