Mikor járt utoljára Los Angeles? Még ha nem is sétáltál LA utcáin, ezek a receptek egy másodperc töredéke alatt elvisznek a városba, mindössze egy falattal.
Folyamatosan inspirálnak minket a szezonális termékek, de azok a szerencsések, akik Kaliforniában, különösen Los Angelesben élnek, örömmel élvezhetik a legtöbb terméket egész évben. Fedezze fel ezeket az L.A. ihlette recepteket szabadidejében, és hozzon létre utazási emlékeket saját konyhájában, bárhol is legyen.
1. Avokádó sörrel Alfredo
Blog: A Beeroness
Ez avokádó sörrel Alfredo az L.A. Angel Angel sörgyár kedvenc sörfőzésével készül, és bemutatja az avokádót, amely akár Kalifornia hivatalos állami gyümölcse is lehet.
2. Fűszeres vegán „tonhal” sushi
Blog: Fork and Beans
Mindannyian tudjuk, hogy Los Angeles mennyire szereti a sushit, és még jobb, ha vegán, mint ez fűszeres vegán „tonhal” sushi.
3. Pörkölt bors és chili focaccia
Blog: Karen konyhai történetei
Ezt Nancy Silverton ihlette pörkölt bors és chilei focaccia egy nagyszerű hétvégi kenyérprojekt. Nancy Silverton az oka annak, hogy Los Angeles jó kovászt és kézműves kenyeret eszik, mert az a szenvedélye, hogy felelevenítse ezt az elveszett művészetet. Mario Batalival különböző éttermek társtulajdonosa, és fontos szereplője a kaliforniai ételközösségnek.
4. Kaliforniai szilva és quinoa saláta
Keverj össze ebből egy nagy adagot Kaliforniai szilva és quinoa saláta és légmentesen záródó edényekben tárolja a hűtőszekrényben útközbeni ebédekhez.
5. Beverly Hills burgonya pesto vajjal
Blog: A Beeroness
Próbáld ki ezeket Beverly Hills burgonya pesto vajjal amikor remek helyi, kis burgonyát szerzett. -Ból újrateremtve Bazár Beverly Hillsben, ez az egyik olyan recept, ahol az egyszerű összetevők a legjobbak.
6. Lassú tűzhelyű koreai tacos
Blog: Table for Two
Egy mexikói-koreai fúziós termék, Koreai tacók koreai összetevőkből készülnek, mint a kimchee és a bulgogi, mindez mexikói kukoricatortillán. Ezek Los Angelesből származnak, és gyakran utcai ételeknek tekintik. Az étterem tulajdonosa, Mark Manguera carne asada taco -t keresett Koreatownban, de nem talált, ezért létrehozta a Kogi Korean BBQ -t. Roy Choit, a Kogi egyik eredeti séfjét választották a legjobb új szakácsnak, és sok más díjat is kapott az évek során.
7. Passion fruit mojito
Blog: Sippity Sup
Passion fruit szőlő nő L.A körül és ez maracuja mojito ihlette az elhanyagolt szőlő.
8. Copycat Whole Foods kaliforniai quinoa saláta
Ha Whole Foods rabja vagy, akkor ezt Copycat Whole Foods kaliforniai quinoa saláta biztos siker lesz veled és családoddal.
9. Chilimázas, grillezett sertéshas hascsík taco
Blog: Barefeet a konyhában
Kalifornia tetejétől az aljáig mindenféle tacót találhat, minden sarkon és minden étteremben. Ezek chilimázas grillezett sertéshas hascsík tacos egyszerűek, de bemutatják az éttermekben általában használt sertéshús darabokat, így divatosnak tűnhet vendégei előtt.
10. Lassú tűzhely vidéki stílusú bordák szőlővel
Blog: Mindig rendeljen desszertet
Kalifornia egyik kedvenc terméke a szőlő. Láttad a California Grapes reklámjait, és azon kapod magad, hogy naponta rágcsálod őket. Hozd be őket az ételeidbe, mint a sós ételek, mint ezek vidéki stílusú bordák szőlővel.
11. Eper Cobb saláta eper szalonnás vinaigrette -el
Blog: Neighbor Food
Nemcsak a Cobb salátát találták ki Kaliforniában, hanem az eper az állam sztárterméke. Ez eper Cobb saláta eper szalonna vinaigrette mindkettőt finom fényben mutatja be.
12. Thai csirke taco
Blog: Mountain Mama Cooks
Ha az L.A. egy dologról szól, akkor valójában két dologról: a fúzióról. Ez egy olyan város, amely szeret két teljesen különböző kultúrát ötvözni és összehozni. Ezek Thai csirke taco, Thaiföld és Mexikó keveréke, minden bizonnyal L.A. dolog.
13. Quinoa saláta sült tökkel, babbal és ancho chile vinaigrette -nel
Webhely: Nosh On. Azt
A Los Angeles -i Forage ihlette, ez a quinoa saláta pörkölt tökkel, babbal és ancho chile vinaigrette -nel inkább a sokoldalúságáról szól. Az író azt javasolja, hogy konzerv babot használjon, ha szorongatja az időt, vagy cserélje ki a koriandert a kedvenc gyógynövényére.
14. Az egy edényben gazdálkodók tésztát forgalmaznak
Blog: The View from Great Island
Kaliforniát tetőtől talpig végtelen mezőgazdasági piacok szegélyezik egész évben, és ez egy edényben gazdálkodók tésztát forgalmaznak remek étkezési ötlet, ha van nem ötlet, mit készítsen Los Angeles -i termékeivel. Bár a mezőgazdasági termelők piaca nem Los Angelesből származik, az egész Kaliforniában tapasztalt tökéletes klíma az oka annak, hogy egész évben onnan látjuk a termést.
15. Kávéval dörzsölt sertés taco házi csokoládé kukoricatortillákon
Blog: Cupcake Project
L.A. -ről ismert, hogy rengeteg taco variációja van, és ezek kávéval dörzsölt sertés taco csak egy a sok millió ötlet közül, amelyek kreatív tacók készítésére vonatkoznak.
16. Koreai sült csirke
Blog: Rohadt finom
Ez csak három összetevőből áll Koreai sült csirke sláger bármelyik bulin. Édes és ragadós, akárcsak időnként a Los Angeles -i időjárás, ez a csirke még többet is visszatér.
17. Húsgombóc al forno
Blog: A kilátás a nagy szigetről
Nancy Silverton a kulináris világ egyik legbefolyásosabb nője és ő húsgombóc al forno ugyanolyan befolyásosak az ízükben. Ez a recept időt vesz igénybe, de megéri.
18. Fűszeres avokádó krém
Blog: Az emberem hasa
Kalifornia az avokádó országa, és Los Angeles minden sarki boltjában megtalálhatja őket. Próbáld ezt fűszeres avokádó krém hamburgerektől, szendvicsektől vagy akár salátaöntetként.
19. Sriracha pulyka burger
Blog: Sippity Sup
Ez Sriracha pulyka burger a lehető legtöbb L.A. Alapvetően ez azért van, mert Sriracha -t David Tran találta fel Los Angelesben. Sriracha nemcsak LA -t, hanem az egész USA -t is átvette addiktív fűszerességével.
Bővebben Kaliforniáról
Egészséges kaliforniai klementin receptek
Sült kaliforniai fürj
Kaliforniai pulyka hamburgerek
