Ne csavarja meg: a vesebabot kéznél kell tartani, hogy néhány komolyan finom köretet és előételt készítsen, például humuszt és chilit. És van négy könnyű vesénk bab receptek este ki akarod próbálni magad.
Először is ez a rózsaszín hummus.
Érdemes belevágni ebbe, mert őszintén szólva ez a vesebab hummus az igazán jó. Annyira jó, hogy elhagyja a pita kekszet, és helyette egy kanalat használ.
A vesebab humusz elkészítése rendkívül egyszerű, mivel a turmixgép elvégzi a munkát. És ami igazán feldobja az ízét ebben a hummusban, az a só. Tálalás előtt tehát kóstolja meg, és ha szükséges, adjon hozzá még többet.
Több: Az alacsony szénhidráttartalmú tálak a legjobb lusta ebéd formula
Vesebab hummus recept
A házi humusz vesebabból és fűszerekből készül, olívaolajjal, pepita maggal és friss fűszernövényekkel. Finom előétel, mártogatós vagy snack készíthető belőle.
Szolgál 3
Teljes idő: 15 perc
Hozzávalók:
- 1 (15,5 uncia) konzerv bab, lecsepegtetve
- 2 evőkanál tahini
- 1 gerezd fokhagyma, apróra vágva
- 1 citrom, gyümölcslével
- 3 kötőjel őrölt kömény
- 3 kötőjel őrölt fekete bors
- 1/2 teáskanál plusz 2-3 kötőjel tengeri só (vagy só ízlés szerint)
- 2 teáskanál olívaolaj, köretnek
- 1 szál petrezselyem, koriander vagy kapor, apróra vágva, a díszítéshez
- 2 teáskanál pepita vagy napraforgómag, köretként
- 3 teáskanál morzsolt feta sajt, köretként (opcionális)
Irányok:
- A turmixgéphez adjuk hozzá a babot, a tahinit, a fokhagymát, a citromlevet, a köményt, a borsot és a sót.
- Turmixoljuk simára.
- Tegyük át a tálaló edényekbe, és öntsünk olívaolajat a tetejére. Díszítsük friss fűszernövényekkel, pepita maggal és feta sajttal.
- Pita kenyérrel, kekszekkel vagy friss zöldségekkel tálaljuk.
Ezután egy kiadós adag vesebab chiliben. A vesebab hozzáadása nagyszerű módja a chili nyújtásának, hogy több embert táplálja.
Házi ancho chili vesebab recepttel
A házi chili vesebabból, fűszerekből és ancho chili porból készült, gyorsan és egyszerűen elkészíthető.
Szolgál 3
Elkészítési idő: 15 perc | Főzési idő: 35 perc | Teljes idő: 50 perc
Hozzávalók:
- 1 font darált marhahús
- 1/2 csésze apróra vágott hagyma
- 1/2 csésze apróra vágott zöld paprika
- 1 (15 uncia) konzerv paradicsomszósz
- 1 (15,5 uncia) lehet bab bab
- 1 evőkanál chili por
- 3 teáskanál ancho chili por
- 1/4 teáskanál őrölt cayenne -i bors
- 1 gerezd fokhagyma, apróra vágva
- 1/4 teáskanál őrölt kömény
- 1/2 teáskanál őrölt fekete bors
- 1 teáskanál só (vagy só ízlés szerint)
- 1 csésze víz
Irányok:
- Közepes lángon felmelegítünk egy nagy serpenyőt, és hozzáadjuk a darált marhahúst, a hagymát és a paprikát.
- Keverjük össze, amíg a darált marhahús keverék elkészül. Addig főzzük, amíg a darált marhahús már nem lesz rózsaszín.
- Papírtörlővel tegyük át egy tányérra, hogy a felesleges zsír elfolyjon.
- Melegítsünk fel egy közepes méretű edényt közepes lángon, és adjuk hozzá a darált marhahús keveréket.
- Hozzáadjuk a többi hozzávalót, összekeverjük.
- Hagyja a chilit körülbelül 25 percig forralni, vagy amíg el nem éri a kívánt vastagságot.
- Forrón tálaljuk, és reszelt sajttal megszórjuk.
Következő:Vesebabos zöldségburger
A cikk egy változata eredetileg 2015 májusában jelent meg.
