Kukoricakenyér -gofri gyors főzőlapos chilivel a tetején... Kell -e ennél többet is mondanom?
A vacsora reggeli mindig az egyik kedvenc ételem volt. Néha egyenesen a tipikus édes reggeli csemegékhez megyek, néha pedig a reggeli kedvencét jazzolom, és vacsorára működőképessé teszem. Ehhez a recepthez sós kukoricakenyér gofrit készítettem, és forró, tűzhelyi chilit öntöttem a tetejére. Olyan, mint a gyerekkorod klasszikus chilije, de szórakoztatóbb, reggeli jellegű. Az egészet meg is tettem egy tükörtojással, mert ha kétségei vannak, mindent tükörtojással megkenünk.
Kukoricakenyér gofri tetején gyors tűzhelyi chili recept
Ez a reggeli-vacsora csemege teljes ízű. Az enyhén édes kukoricakenyér gofrit egy gyors, 30 perces chilivel elfojtják, és tökéletesen megsütött tojással töltik fel. A hét minden estéjén reggelire vágyik vacsorára.
Hozam 4
Elkészítési idő: 10 perc | Főzési idő: 50 perc | Teljes idő: 60 perc
Hozzávalók:
A gofrihoz
- 1 doboz kukoricakenyér keverék
- 1 nagy tojás
- 3/4 csésze teljes tej
- 2 evőkanál olívaolaj
- 1 teáskanál füstölt paprika
A chilire
- 1 font darált marhahús
- 1/2 csésze apróra vágott hagyma
- 1/2 csésze apróra vágott zöld paprika
- 2 gerezd fokhagyma, darálva
- 1 (10 uncia) doboz Ro*Tel paradicsom
- 1 (14,5 uncia) kockára vágott paradicsom
- 1 (8 uncia) konzerv paradicsomszósz
- 1 (15 uncia) konzerv babot lehet lecsepegtetni és leöblíteni
- 1 evőkanál chili por
- 2 teáskanál kömény
- 2 teáskanál füstölt paprika
- 1 teáskanál kóser só
- 1 teáskanál chipotle chile por (ettől fűszeres lesz, ha szükséges, hagyja ki)
- 1 teáskanál cukor
- 1/2 teáskanál őrölt fekete bors
- 1-2 csésze marhahúsleves
Tálaláshoz
- Rántotta
- Kockára vágott koriander
- Reszelt sajt
Irányok:
A gofrihoz
- Melegítse elő a gofrisütőt.
- Keverjük össze az összes hozzávalót, és főzzük a gofrisütőben.
- Körülbelül 4 gofrit kell kapnia, a gofrisütő méretétől függően.
A chilire
- Egy nagy serpenyőbe, közepes lángon állítjuk, hozzáadjuk az őrölt marhahúst.
- Amikor a hús pirulni kezd, hozzáadjuk a hagymát, a zöldpaprikát és a fokhagymát. Addig pároljuk, amíg a zöldségek megpuhulnak, és a hús teljesen meg nem barnul.
- Ha sok zsír van a serpenyőben, akkor engedje le. Ha nem, akkor ugorjon a következő lépésre.
- A serpenyőbe adjuk hozzá a többi hozzávalót a marhahúsleves kivételével.
- Keverjük össze, majd keverjük össze, majd adjuk hozzá az alaplét, amíg el nem éri a kívánt állagot. Adjon hozzá több levest a levesesebb chilihez, és kevesebbet a vastagabb chilihez.
- Pároljuk a chilit 30 percig, amíg sűrű nem lesz, és az ízek össze nem sülnek.
Tálaláshoz
- A gofrit tányérra tesszük, a chilit ráöntjük a gofrira.
- A tetejét tetszés szerint sült tojással, korianderrel és sajttal megszórhatjuk.
Még több chili recept
Serpenyős chilis pite
Chili kukoricakenyérrel
Tortellini chili