A szárított sárgabarack egész évben könnyen beszerezhető, könnyen dobható gabonapelyhekbe, muffintésztába és nyomkeverékbe, és kényelmes, koncentrált adag édességet és táplálkozást kínál. A szárított sárgabarack azonban kulinárisan sápadt, mint a friss, friss sárgabarack. Azon kívül, hogy ízletes, egészséges snack, a frissen szedett sárgabarack hozzáadhatja jellegzetes ízét és finom textúráját a sós ételekhez és az édes desszertekhez. Ha vágyakozik a kajszibarack iránt, itt van nyolc módja annak, hogy megegye ezeket a kövér, narancssárga árnyalatú gyümölcsöket!
1. Sárgabarack palacsinta
A friss sárgabarack néhány értékes héten át a csúcson van a tavasztól késő nyárig, így lehetőség nyílik arra, hogy a nap minden étkezésébe belefoglalja őket. Próbálja ki őket reggelire, a kockára vágott sárgabarackot muffinba, pogácsába vagy palacsintatésztába hajtogatva. Nem csak napos színt adnak hozzá, hanem szívvel egészséges likopin és béta-karotin lendülettel kezdik a napot. Sárgabarackos palacsintához egyszerűen készítse el a szokásos palacsintatésztát, öntse rá a rácsra, szórja meg finomra vágott friss sárgabarackkal, és folytassa a szokásos módon.
Gluténmentes reggelire van szüksége? Ezekbe mártsa a fogait Gluténmentes kajszibarack.
2. Sárgabarack saláta
A bőséges tavaszi és nyári termények miatt a saláták természetesek a családi vacsoraasztalnál. A lédús, édes gyümölcssalátáktól reggelire vagy desszertként a gyümölcsös, diós és sajttal feldobott leveles zöld salátákig a sárgabarack főszerepet játszhat a salátagyártásban. És minden sárgabarack salátával ízletes A -vitamin adaggal táplálja bőrét és szemét. Kóstolja meg a kockára vágott sárgabarackot, a fetát és a szeletelt mandulát a következő leveles zöld készítményben, vagy pürésítse a friss sárgabarackot olívaolajjal, egy kis balzsamecettel és fűszerekkel a csípős, zamatos salátaöntethez.
Ezzel kombinálhatod a sósat és az édeset is Sárgabarack bazsalikom saláta.
3. Sárgabarack szemes saláták és oldalak
A gabonafélék és a rizsfajták széles választéka szinte végtelen lehetőséget kínál a friss sárgabarack megjelenítésére. Ezek a miniatűr őszibarack-szerű gömbök jól illeszkednek barna rizzsel, vadrizshez, kuszkuszhoz, bulgurhoz, quinoához és még sok máshoz. A sárgabarack élénk színével együtt gabonasalátákat és oldalakat is extra rostgal és vassal ajándékoz meg. Dobjon kockára vágott sárgabarackot a következő árpa salátába vagy rizsköretbe.
Vagy próbálja ki ezt a diós édes gabonasalátát: Pisztácia sárgabarack kuszkusz.
4. Sárgabarack máz
A boltban vásárolt sárgabarack-befőttek alkalmasak arra, hogy az édes sárgabarackmázok nagylelkűen megkenjék a zamatos húsokat és a baromfit, de mentse el az üveges fajtát arra az időre, amikor a sárgabarack-szezon elmúlt. Készítse el saját sárgabarackmázát friss sárgabarack, méz, olívaolaj, hagyma, ecet és tetszés szerinti fűszerek pürésítésével.
Íme egy másik sárgabarackmáz recept és annak használata: Sárgabarack mázas Cornish Játék Tyúk.
5. Sárgabarack mártogatós
A sárgabarack és a friss sajt vagy joghurt egyszerű, krémes keveréke kezdete az ízletes, édes vagy sós mártogatós snackeknek, előételeknek, szendvicskrémeknek és desszerteknek. A sárgabarack nemcsak aranyszínű árnyalatot áraszt, hanem alacsony kalóriatartalmú tömeget is hozzáad a rendszerint magas kalóriatartalmú sajtokhoz, így a kapott mártogatók diétabarátabbak. A gyümölcsök édes mártogatásához egyszerűen pürésítse a krémsajtot, a görög joghurtot és a friss sárgabarackot, amíg sima nem lesz.
Szüksége van sós mártásra? Próbáld ezt Sárgabarack kecskesajt mártogatós.
6. Sárgabarack bajor
Mivel a sárgabarack természetes édes, ideális mind az egészséges, mind a dekadens desszert receptekhez. Még jobb kombináció egy eredendően dekadens sárgabarack desszert, amely szintén megtévesztően egészséges. A hagyományos bajor krém egy formázott desszert, amelyet nehéz tejszínből készítenek sárgabarackkal vagy más gyümölcspürével. A bajor megjelenésének és ízlésének kellemes textúrájának elérése, miközben jelentősen csökkenti a kalóriákat, a legjobb mind az egészséges, mind a kényeztető vágyak között.
Próbálja ki ezt az alacsonyabb zsírtartalmú változatot Sárgabarack bajor.
7. Sárgabarack torta
A vékonyra szeletelt sárgabarack a fejjel lefelé készített sütemény jellegzetes gyümölcsévé válhat, a kockára vágott sárgabarack összehajtható könnyű vagy sűrű süteménytésztává, és a sárgabarackpürét a tetejéről frissen a sütőből csepegtethetjük édességek. A tavasz és a nyár szabadtéri kerti partikra és délutáni teára alkalmas a teraszon váratlan vendégekkel, így a sárgabarackos sütemények tökéletes desszertként állnak rendelkezésre. Egyszerűen vegye be kedvenc fehér vagy sárga sütemény receptjét, hajtsa bele enyhén lisztezett kockákra vágott sárgabarackot, és süssön az utasításoknak megfelelően.
Vagy süssük meg ezt a receptet: Friss sárgabarack tea torta
8. Sárgabarack morzsolódik és ropogós
A vajas, ropogós öntet alá lágy, meleg gyümölcsökből készülnek a tökéletes nyári desszertek. Adjon sárgabaracknak saját desszertet, vagy kombinálja más érettvel gyümölcsök hogy sok morzsa és ropogó jöjjön. Tegye még édesszájúvá sárgabarackos desszertjét egy nagy adag tejszínhabbal, görög joghurttal vagy vaníliafagylalttal.
Színes, antioxidánsokkal teli desszert: Sárgabarack szeder ropogós
