Sült kukorica és karamellizált hagyma quesadillas queso freskóval - SheKnows

Ezek a quesadillák kétféle sajttal kívül -belül a te nevedet szólítják.

A kedvenc részem ezekben a kétszer sült és halmozott quesadillákban az, hogy ujjételekként is fogyaszthatom őket, és az olvasztott sajt minden darab belsejében, között és tetején van. Ó! A pörkölt kukorica és a karamellizált hagyma pedig minden falatnál a mennyben készült gyufa. Remek előételt vagy akár ételt készítenek, de szalvétát nem szabad használni, amíg be nem fejezi a tányérját.

Kapcsolódó történet. Jamie Oliver sült fügefalevelekbe csomagolt feta citrommal a következő Charcuterie Board sztárja

Sült kukorica és karamellizált hagymás quesadillák queso fresco receptjével

2 -et szolgál fel

Hozzávalók:

A karamellizált hagymához

• 2 evőkanál olívaolaj
• 1 nagy hagyma, hámozva és szeletelve
• 2 teáskanál cukor
• 3 kötőjel só

A quesadillákhoz

• 4 kis liszt tortilla
• Karamellizált hagyma (1 evőkanál hagymát hagyjon a díszítéshez)
• 2 fül pörkölt kukorica, vágva a csutkából
• 1 nagy jalapeño, apróra vágva
• 1/2 csésze apróra vágott piros paprika
• 4 kötőjel só
click fraud protection
• 4 kötőjel őrölt fekete bors
• 1 (10 uncia) csomag queso fresco sajt, morzsolva
• 1-1/2 csésze apróra vágott éles cheddar sajt
• 1/4 csésze apróra vágott koriander

Irányok:

A karamellizált hagymához

1. Melegítsen fel egy nagy serpenyőt alacsony lángon, és tegye bele a serpenyőbe az olívaolajat, a hagymát, a cukrot és a sót. Keverjük össze.
2. Folytassa a keverést, amíg a hagyma sül.
3. Addig főzzük, amíg a hagyma barna és puha lesz (kb. 25 perc).
4. Levesszük a tűzről, félretesszük.

A quesadillákhoz

1. A sütőt előmelegítjük 375 fokra.
2. Tegyen 2 tortillát egy pizzasütőre vagy egy sütőlapra.
3. A tetejére karamellizált hagymát, pirított kukoricát, jalapeñot, piros kaliforniai paprikát, sót, borsot és 1/2 mennyiségű sajtot teszünk (a fennmaradó sajtot az öntethez tartsuk fenn).
4. Helyezze a maradék 2 tortillát mindegyikre, mint egy szendvicset.
5. Addig sütjük, amíg a sajt olvadni nem kezd (kb. 5 perc).
6. Kivesszük a sütőből, és minden quesadillát negyedekre vágunk.
7. Egy sütőálló tálalótálra vagy serpenyőbe fektessen 1 darab quesadillát. Ezután a tetejére kerül egy kis sajt. Folytassa ezt a folyamatot úgy, hogy a quesadilla minden egyes darabját egy sajtréteg tetejére rakja.
8. Töltsük fel a halom quesadillát a maradék sajttal, és süssük a sütőben, amíg a sajt megolvad (kb. 5 perc).
9. Tetejére a maradék karamellizált hagymát és az apróra vágott koriandert. Forrón tálaljuk.

Még több quesadilla recept

Ázsiai csirke és ananász quesadilla
Brie és mangó quesadillas
Csirke és fekete bab quesadillas