Soha nem ettem megfelelő whoopie pite -t. A név megijeszt. Csak arra gondolok Az ifjú házasok játéka ismétlések, amiket gyerekkoromban a tévében találtam, és mondjuk nem nagyon szeretek ehhez sütit társítani.
Ez azt jelenti, hogy alapvetően csak szendvicses sütiknek néznek ki, akkor miért nem csak ezeket eszik? Ahogy a sütőtök szezonja lejár, és jön a mézeskalács, ezek a szendvicses sütik egy kicsit mindkettő. Egy tökből készült, mézeskalácsszerű sütemény a tökfűszeres krémsajtos töltelék közé kerül, amely mosolyt csal az arcára egy (rendetlen) falattal.
Sütőtök -szendvicssütemény fűszeres krémsajtos töltelékrecepttel
6 -ot szolgál fel
Elkészítési idő: 15 perc | Sütési idő: 12 perc | Teljes idő: 27 perc
Hozzávalók:
A sütikhez
- 1/2 csésze kristálycukor, plusz még az öntethez
- 1/4 csésze vaj
- 2 evőkanál tök püré
- 2 evőkanál melasz
- 1 tojás
- 1 csésze univerzális liszt
- 1 teáskanál sütőpor
- 1/2 teáskanál fahéj
- 1/2 teáskanál gyömbér
- 1/8 teáskanál szerecsendió
A fűszeres krémsajtos töltelékhez
- 4 uncia lágyított krémsajt
- 2 evőkanál lágyított sózatlan vaj
- 1/2 csésze porcukor
- 1/2 teáskanál vanília
- 1 teáskanál sütőtök fűszer
Irányok:
- Melegítse elő a sütőt 375 fokra.
- Egy közepes tálban keverje össze az összes száraz hozzávalót, és tegye félre.
- Kézi turmixgéppel keverje össze a cukrot és a vajat. Lassan hozzáadjuk a melaszt, a sütőtököt és a tojást, és tovább verjük.
- Lassan hozzáadjuk a száraz hozzávalókat, és tovább verjük, amíg jól össze nem áll.
- Egy kis, külön tálba tegye a további cukrot.
- Kézzel készítsen 12 golyót a tésztából a tésztával, és mindegyiket forgassa a cukorba, amíg teljesen be nem vonja.
- A tésztagolyókat sütőpapírral bélelt tepsire tesszük, és 10-12 percig sütjük.
- Vegyük ki a sütőből, hagyjuk 1-2 percig hűlni a sütőlapon, majd tegyük át a hűtőtálcára.
- Amíg a sütik kihűlnek, elkészítjük a fűszeres krémsajtos tölteléket úgy, hogy a krémsajtot és a vajat egy kis tálban összekeverjük. Kézi keverővel habosra keverjük. Lassan hozzáadjuk a porcukrot, és addig verjük, amíg össze nem áll. Végül adjuk hozzá a vaníliát és a sütőtök fűszert, és keverjük újra, amíg össze nem keveredik.
- Az összeszereléshez tegyen egy nagy kanálnyi tölteléket a süti lapos oldalára. Helyezzen egy másik sütit a tetejére, és óvatosan nyomja be a töltelékbe.
További süti receptek
Csokoládés eszpresszó
Cukrozott szalonna-csokis keksz
Tök és marscapone sütés nélküli sütemények