A rizottóban csak valami különleges van, különösen akkor, ha meglepő összetevőket tartalmaz, mint például a curry és a mangó chutney. Ezt a vegán rizottó receptet egy Lundberg curry rizottó receptjéből alakítottuk ki.
A rizottóban csak valami különleges van, különösen akkor, ha meglepő összetevőket tartalmaz, mint például a curry és a mangó chutney. Ezt a vegán rizottó receptet egy Lundberg curry rizottó receptjéből alakítottuk ki.
Kapcsolódó történet. Vegán húsvéti menü
Curried rizottó szárított cseresznyével és Mango Chutney -val
6 -ot szolgál fel
Hozzávalók:
-
t
- 5 csésze vegetáriánus húsleves
- 1 evőkanál olívaolaj
- 1 kis hagyma, kockára vágva
- 1-1/2 csésze Lundberg fehér Arborio rizs
- 1 teáskanál curry por
- 1 evőkanál friss kakukkfű
- 1/2 csésze száraz fehérbor
- 1/4 csésze szárított cseresznye
- 1 evőkanál vagy több forró mangó chutney
- 1/4 csésze eredeti szójakrém
- 1/2 csésze reszelt vegán sajt
- 6 evőkanál finomra vágott friss petrezselyem
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Irányok:
-
t
- Forraljuk fel a levest közepes serpenyőben közepes-magas lángon.
- Egy nagy serpenyőben közepes lángon felforrósítjuk az olajat. Hozzáadjuk a hagymát, és gyakran kevergetve addig főzzük, amíg a hagyma áttetsző lesz.
- Hozzáadjuk a rizst, és addig keverjük, amíg a szemek be nem vonódnak. Hozzáadjuk a curryt és a kakukkfüvet, elkeverjük, majd gyorsan hozzáadjuk a bort, és addig keverjük, amíg a bor felszívódik.
- Adjon hozzá forró húslevest 1 csészével, folyamatosan keverve, amíg minden csésze felszívódik. A főzési idő körülbelül 20 perc.
- Hozzáadjuk a meggyet, a chutney -t, a tejszínhabot és a sajtot, óvatosan kevergetve, hogy összeálljon.
- További 5 percig főzzük, hogy átmelegedjen. Azonnal tálaljuk, petrezselyemmel díszítve.
t
t
t
t
t
Finomabb vegán köret receptek!
