Ahogy a nyár lassan véget ér, hamarosan elérkezik a meleg, kényelmes ételek ideje. A kényelmi ételek finom szépsége az, hogy úgy tűnik, mindig megnyugtatják a testet és a lelket. Azonban nincs ok arra, hogy mindig ugyanazokra a kényelmes ételreceptekre támaszkodjon. Függetlenül attól, hogy melyek a kedvenc kényelmi ételei, néhány egyszerű trükkel frissíthető. Íme néhány ízletes ötlet a kényelmes ételek átalakításához.
Hogyan frissítheti kedvenc kényelmi ételeit
Légy bátor az ízzel
Az egyik kedvenc kényelmi ételem a grillezett sajt - egyszerű fehér kenyér, ooey mogyorós olvasztott amerikai sajttal töltve. A klasszikus remekül vigasztal, de néha grillezett sajt is
nagyobb ízek rendben vannak. Ilyenkor merész ízeket adok hozzá, például szarvasgomba olajat, friss bazsalikomot, szárított paradicsomot, szeletelt jalapeno paprikát vagy eper ízű vajat.
Adjunk hozzá fűszernövényeket és fűszernövényeket
A legtöbb étel friss fűszernövényekből vagy gyógynövény-ízű olajból vagy vajból származhat. A szokatlan fűszerek is mindig kellemes meglepetést okoznak. Próbáljon öt fűszerport hozzáadni kedvenc süteményéhez vagy gyors kenyér receptjeihez
vagy rúgja fel a következő adag brownie -t chiliporral vagy chipotle -lal.
Cserélje ki a fő összetevőket
Élvezze ugyanazt a kényelmes ételét, de változtassa meg a fő összetevőket. Például a klasszikus grillezett sajt helyett használjon Brie -t vagy fontinát az amerikai sajt helyett, vagy kapcsolja fel a
válasszon kenyeret, és kérges bagettet használjon. Egyszerűen cserélje ki a szokásos kenyeret, sajtot, tésztát, húst, zöldséget és gyümölcsöt egy edényben, és a kényelmi ételek azonnal frissülnek.
Változtassa meg a bemutatót
Lehet, hogy kíváncsi, hány más módon lehet felszolgálni egy ételt. Meglepődhet. A grillezett sajt példaként, szendvics helyett készítsen grillezett sajtlevest (olvasztott sajt leves)
francia kenyérkrutonnal) vagy grillezett sajt fondü kenyérkockákkal a mártáshoz.
Csökkentse az edény méretét
A legtöbb kényelmi étel kicsi lehet (gondoljunk a csúszkákra és a mini fasírtokra). A kényelmes ételrakásokhoz, például kenyérpudinghoz vagy sült tésztához, rakott ételek helyett ramekinben süssük őket. Vesz
kedvenc ételét, és csökkentse; nem csak aranyos új megjelenésű lesz, de megakadályozza a túlzott kényeztetésben is.
Adjon textúrát
A sima étel frissítésének színes és egészséges módja a gyümölcsök és zöldségek hozzáadása. Frissítse a grillezett sajtot vagy bármilyen szendvicset avokádószeletek hozzáadásával, krémesen, vagy almaszeletekkel,
ropogásra.
Etnikai fejlesztések
Nagyszerű módja annak, hogy átalakítsa klasszikus kényelmi ételeit, ha nemzetközi hangulatot kölcsönöz nekik egy másik konyha ízeivel. Dobja a görög fetát és az olajbogyót egy tésztaedénybe. Top pizza vele
egy indiai curry padlizsán. Fűszerezze a pecsenye és a burgonya ételt ázsiai páccal vagy mártással.
Kényelmes ételek receptjei
Grillezett kék sajt és Prosciutto
4 adagot készít
Hozzávalók:
1/2 csésze morzsolt kék sajt
4 uncia krémsajt, lágyítva
2 zöldhagyma, vékonyra szeletelve
1/2 teáskanál frissen őrölt fekete bors
8 (1/2 hüvelyk vastag) szelet ízesített kézműves kenyér
2 evőkanál sós vaj, lágyítva
8 szelet vékonyra szeletelt prosciutto
4 vékony szelet sárgadinnye
Irányok:
1. Egy kis tálban keverjük össze a kék sajtot, a krémsajtot és a zöldhagymát. Fűszerezzük borssal.
2. Minden kenyérszelet egyik oldalát vajazzuk meg. Kenje meg a kék sajt keveréket a kenyér nem kivajazott oldalára, és tegye rá prosciutto-t és sárgadinnyét. Felöntjük a másik kenyérszelettel, vajjal
ki.
3. Helyezzen szendvicseket egy forró rácsra, és óvatosan lapítsa meg egy spatulával. Fordítson szendvicseket, ha az alsó rész aranyszínű. Addig sütjük, amíg a második oldala aranybarna nem lesz. Vágjuk félbe és tálaljuk.
Szarvasgomba és gomba krumplipüré
4 adagot készít
Hozzávalók:
1 font burgonya, hámozva, 3/4 hüvelykes kockákra vágva
4 evőkanál vaj
1 evőkanál szarvasgomba darab vagy 1/2 evőkanál szarvasgomba só
1/2 csésze világos krém
2 teáskanál szarvasgomba olaj
1 teáskanál só (hagyja ki, ha szarvasgomba -sót használ)
1/2 teáskanál frissen őrölt fekete bors
6-10 shiitake gomba, kockára vágva
Irányok:
1. A burgonyát forrásban lévő vízben főzzük, amíg a villa megpuhul.
2. Közben a vajat a szarvasgomba darabokkal vagy a szarvasgomba sóval kombináljuk, hogy szarvasgomba vajat kapjunk. Félretesz, mellőz.
3. Amikor a burgonya megfőtt, szűrővel lecsepegtetjük, és a burgonyát visszatesszük az edénybe. Hozzáadjuk a tejszínt, és jól összedolgozzuk pépesítővel.
4. Keverje hozzá a szarvasgomba vajat. Tálaláshoz a szarvasgomba olajat meglocsoljuk a burgonyával, és ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Pöttyös gombával.
Mini karamellás almás piték
4 adagot készít
Hozzávalók:
Tészta tészta 2 db (9 hüvelykes) tortához
1-1/2 csésze csomagolt barna cukor, osztva
1/4 csésze vaj, olvasztva
3/4 csésze plusz 3 evőkanál univerzális liszt
4 csésze vékonyra szeletelt alma
2/3 csésze kristálycukor
2 teáskanál őrölt fahéj
1 teáskanál citromlé
8 karamell, félbevágva
1/2 csésze (1 rúd) hideg sózatlan vaj, kockára vágva
1/2 csésze hengerelt zab
Tejszínhab
Irányok:
1. A sütőt előmelegítjük 375 fokra. és vaj 4 közepes méretű ramekin.
2. Nyújtsa ki a tésztát körülbelül 1/2 hüvelyk vastagra. Vágja a tésztát 4 körbe, elég nagy ahhoz, hogy elférjen a ramekin.
3. Keverje össze 1/2 csésze barna cukrot olvasztott vajjal és 1/3 csésze liszttel.
4. Egy külön tálban keverje össze az almát a kristálycukorral, 3 evőkanál liszttel, 2 teáskanál fahéjjal és citromlével.
5. Egy kanál almás keveréket egyenletesen kanalazzunk a tetejére, és tegyük rá a barna cukor keveréket és 2 karamellt.
6. Keverje össze a vajat a zabbal, hogy morzsás keveréket kapjon. Az alma tetejére morzsás keveréket szórunk.
7. Helyezze a ramekineket egy sütőlapra, és süsse 20-25 percig, vagy amíg az alma buborék nem lesz. Kivesszük, hagyjuk kihűlni, és a tetejét friss tejszínhabbal tálaljuk.
További kényelmi ételek átalakítása
- Makaróni és sajt receptek
- Ananászos fasírt
- Ropogós sült csirke
