A finom burgonyaszeletek enyhe fokhagymás kesudió sajttal rétegezve, ropogós pirított kenyérmorzsával a tetején egy finom karácsonyi köret, amelyet egész évben készíteni szeretne.
A finom burgonyaszeletek enyhe fokhagymás kesudió sajttal rétegezve, ropogós pirított kenyérmorzsával a tetején egy finom karácsonyi köret, amelyet egész évben készíteni szeretne.
Kapcsolódó történet. Vegán húsvéti menü
Vegán burgonya gratin
Szolgál 8
Hozzávalók:
-
t
- 2 font Yukon Gold burgonya
- 2 evőkanál olívaolaj
- 1 hagyma, félbevágva, vékonyan felszeletelve
- Só és frissen őrölt fekete bors ízlés szerint
- 2 csésze kesudió, forró vízben áztatva 30 percig, lecsepegtetve
- 2 csésze víz
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 púpozott evőkanál finomra reszelt citromhéj
- 2 csésze teljes kiőrlésű kenyérmorzsa
t
t
t
t
t
t
t
t
Irányok:
-
t
- Melegítse elő a sütőt 350 fokra. és kivajazunk egy 2 literes rakott edényt.
- Tegye a burgonyát egy nagy edénybe, és fedje le hideg vízzel. Forraljuk fel nagy lángon, alacsonyabb lángon közepes-magasra, és főzzük 20 percig. Leszűrjük és félretesszük kihűlni.
- Melegítsünk olajat egy nagy serpenyőben közepes-magas lángon, és főzzük a hagymát, gyakran kevergetve, amíg a hagyma enyhén megpirul. Sóval és borssal ízesítjük.
- Konyhai robotgépben keverje össze a kesudiót, a vizet, a fokhagymát és a citromhéjat. Adjunk hozzá egy csipet sót. Turmixoljuk krémesre.
- Vékonyra szeletelt burgonya. Az előkészített sütőtálba rétegezzük a burgonyát kesudió keverékkel.
- Zsemlemorzsát szórunk a burgonyára. Süssük 45 percig, vagy amíg a zsemlemorzsa megpirul és a serpenyő felmelegszik.
t
t
t
t
t
További finom vegán ünnepi ételek!
