Ez a vegán kókuszdióval tofu fűszeres mártás meglepetés-SheKnows

A tofunak nem kell unalmasnak vagy unalmasnak lennie, amit ezzel a kókuszos héjas tofu receptjével fedez fel fűszeres mogyorószósszal. Ez egy nagyszerű főétel a szórakoztató ételekhez, grillezett zöldségekkel kísérve. Ezt ünnepi ételek előételének is szolgálhatja.

Kapcsolódó történet. Jamie Oliver milánói padlizsánja ropogós, sajtos alternatíva a padlizsánparmez számára

Ez a tofu étel ropogós és kókuszdióval van bevonva. Véleményem szerint ennél sokkal jobb nem lesz... amíg hozzá nem teszed a fűszeres mogyorószószt, ami hozzá tartozik.

Ez egy mesés főétel, amely grillezett zöldségekkel szolgál. Vagy ünnepi előételként szórakoztató módon. Amikor tálalja, élvezni fogja, milyen ízletes ez a hús nélküli étel.

Kókuszos héjas tofu fűszeres mogyorószósz recepttel

Ezt a húsmentes ételt hamarabb helyezze az asztalra, mint később, mert nem akar lemaradni az ízéről (a mártás isteni). Remek előétel is.

2-4

Elkészítési idő: 20 perc | Főzési idő: 8 perc | Teljes idő: 28 perc

Hozzávalók:

A mártáshoz

• 1/3 csésze víz
• 3 evőkanál sima mogyoróvaj, enyhén felmelegítve
• 2 evőkanál lime juice
• 2 evőkanál nátriumszegény szójaszósz
• 1-2 evőkanál barna cukor
• 1 evőkanál olívaolaj
• 1 teáskanál chili fokhagymás szósz

A tofuhoz

• 1/4 csésze olívaolaj, osztva
• 16 uncia szilárd tofu, lepréseljük, hosszában kettévágjuk, majd negyedekre vágjuk
• 1/4 csésze apróra vágott, cukrozatlan kókusz, plusz egy kis extra
• 2 evőkanál liszt
• 2 evőkanál kukoricakeményítő
• 1/2 teáskanál só
• 1/4 teáskanál őrölt fekete bors

Irányok:

A mártáshoz

1. Melegítse a mogyoróvajat a mikrohullámú sütőben körülbelül 10-15 másodpercig, hogy megpuhuljon.
2. Egy tálba adjuk hozzá az összes hozzávalót a mogyoróvajjal együtt, és keverjük simára.
3. Tálalásig hűtőszekrényben tároljuk. Használat előtt keverjük össze.

A tofuhoz

1. Egy sekély tálba hozzáadjuk a kókuszdiót, a lisztet, a kukoricakeményítőt, a sót és az őrölt fekete borsot, majd összekeverjük.
2. Adjon hozzá minden egyes tofu darabot a keverékhez, és kezével taposson a keverékre, és borítsa be a tofut.
3. 2 tételben dolgozzon. Egy nagy serpenyőbe vagy holland sütőbe közepes-magas lángon adjunk hozzá 1/2 olajat. Amikor az olaj forró, adjunk hozzá 1/2 tofut. Sütjük minden oldalról, kb 2 percet.
4. Vegye ki, dobja ki a használt olajat, és törölje le az edényt.
5. Ismételje meg a maradék tofuval. Ha elkészült, megszórjuk a kókuszdióval és kevés pirospaprika pehellyel.
6. Melegen tálaljuk, a mártással és a zöldségekkel az oldalán.

Rengeteg nagyszerű recept, például a miénk Lapozok a Facebookon.

Még több tofu recept

Grillezett tandoori tofu krémes uborkasalátával
Vegán grillezett tofu chimichurri mártással
Tso tábornok tofu