Finom étel vegánoknak tésztával és babbal, amit minden vegán szeret.
A bab és a tészta ízletesen kiegyensúlyozott vegán ételt készít. Hagyja, hogy ez az egyszerű tészta e fogioli recept kulináris ugródeszka legyen a konzervek keveréséhez babot, tésztafajtát és zöldségeket, amelyek kéznél vannak egy egyedi és finom ételhez minden alkalommal, amikor elkészíti azt.
![Vegán tészta és fagioli](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
Kapcsolódó történet. 45 vegán karácsonyi recept, amivel finom lesz az ünnep
Vegán tészta és fagioli
4 -et szolgál fel
Hozzávalók:
- 6 uncia közepes méretű tésztahéj vagy könyök makaróni
- 2 evőkanál olívaolaj
- 1 hagyma, finomra vágva
- 2 zeller szár, kockára vágva
- 2 sárgarépa, kockára vágva
- 3 gerezd fokhagyma, darálva
- 1 (15 uncia) doboz tűzben sült kockára vágott paradicsom (ne ürítse le)
- 8 uncia zöldbab, kivágva és 2 hüvelykes darabokra vágva
- 2 (15 uncia) doboz vesebab, öblítve és lecsepegtetve
- 3-4 csésze zöldségleves
- 1 teáskanál szárított olasz fűszer
- 1/4 csésze friss bazsalikom, apróra vágva
- Só és frissen őrölt fekete bors ízlés szerint
Irányok:
- Egy nagy edényben sós, forrásban lévő vízben a tésztát a csomagolás utasításai szerint főzzük al dente -ig. Leszűrjük és félretesszük.
- Közben egy nagy edényben közepes lángon olajat hevítünk. Hozzáadjuk a hagymát, a zellert és a sárgarépát, és gyakran kevergetve addig főzzük, amíg a zöldségek megpuhulnak.
- Hozzáadjuk a fokhagymát, és kevergetve 1 percig főzzük.
- Keverje hozzá a paradicsomot, a zöldbabot, a babot, a 3 csésze húslevest és az olasz fűszereket. Felforraljuk, majd csökkentsük a lángot, és időnként megkeverve pároljuk 5 percig.
- Keverje hozzá a főtt tésztát és a bazsalikomot. Ha szükséges, adjon hozzá még egy csésze húslevest, hogy levesesebb legyen.
- Sózzuk, borsozzuk, és forrón tálaljuk.
Még több vegán recept
Könnyű vegán mártogatós
Vegán receptek
Apróra vágott zöldség nyári lavór