A sarkok vágása, hogy időt takarítson meg a konyhában, károsítja az edényeket, tönkreteszi az ételeit, és pénzt szív ki a pénztárcájából. A 2012. júniusi szám ShopSmart folyóirat, a kiadójától Fogyasztói jelentések, felsorol 14 költséges konyhai hibát és azok elkerülésének legjobb módjait. Itt egy minta.
A sarkok vágása, hogy időt takarítson meg a konyhában, károsítja az edényeket, tönkreteszi az ételeit, és pénzt szív ki a pénztárcájából. A 2012. júniusi szám ShopSmart folyóirat, a kiadójától Fogyasztói jelentések, felsorol 14 költséges konyhai hibát és azok elkerülésének legjobb módjait. Itt egy minta.
7 Drága konyhai hibák és egyszerű javítások
1. Konyhai kések behelyezése a mosogatógépbe
Gyorsan és kényelmesen étkezés után dobhatja az evőeszközöket a mosogatógépbe, de a gép szárítási ciklusának magas hője miatt a penge és a fogantyú kitágulhat és összehúzódhat. Ez elvetemedett pengéhez vagy megrepedt fogantyúhoz vezethet, ami sérülésveszélyt jelent.
Konyhai javítás: A késeket kézzel mossa le forró, szappanos vízben, és azonnal szárítsa meg, hogy elkerülje a rozsdásodást vagy a foltosodást.
2. A sütőt alufóliával béleljük
Még akkor is, ha tudja, hogy az étel fröcskölni fog, vagy attól tart, hogy kifolyik, a sütő fóliával való kibélelése nem-nem. Csapdába ejtheti a hőt, elronthatja a sütő teljesítményét, vagy megolvadhat, károsíthatja a sütőt vagy akár tüzet is okozhat. A garancia akkor is érvényét veszti, ha a sütő fóliával figyelmeztet.
Konyhai javítás: Használjon nagy teherbírású fóliát a főző étel alatti rácson-egy olyan lap, amely néhány centiméterrel nagyobb, mint a serpenyő, lecsöpöghet, és továbbra is lehetővé teszi a hő megfelelő áramlását.
3. Tapadásmentes serpenyők használata nagy lángon
A magasabb hő gyorsabban főzhet (bár nem feltétlenül jobban), de a nagyon magas hőmérséklet megszakadhat eressze le a bevonatot, és olyan füstöt hozzon létre, amely megölheti a kedvtelésből tartott madarakat, és esetleg flulike tüneteket okozhat emberek.
Konyhai javítás: Tapadásmentes serpenyőt használjon alacsony vagy közepes lángon. A legtöbb edény a maximális hőmérsékletet jelzi a címkéjén (általában 350-400 ° F). Kövesse a gyártó utasításait.
4. Hideg víz folyik a forró edényeken, serpenyőkön és sütőlapokon
Idővel az anyagok ismételt tágulása és összehúzódása állandó deformálódást és repedést okozhat.
Konyhai javítás: Hagyja kihűlni az edényeket, mielőtt eltávolítja a ragadt dolgokat a serpenyő aljáról. A makacs ételekhez adjunk hozzá egy kevés vizet a serpenyőbe, és melegítsük fel alacsony lángon, és kaparjuk fel a megbarnult darabokat.
5. A paradicsom hűtése
A hideg hőmérséklet megöli a paradicsom ízét, lisztes textúrát hoz létre és leállítja az érési folyamatot.
Konyhai javítás: Tartsa az összes paradicsomot (még a teljesen érettet is) a pulton. Mindig tegye őket szárral felfelé, hogy elkerülje a zúzódásokat.
6. A sütőedények forgatására vonatkozó utasítások figyelmen kívül hagyása
Biztosan könnyebb az ételeket a sütőbe tenni és elfelejteni, amíg az időzítő le nem megy, de sok sütési és rakott recept azt sugallja forgassa a serpenyőket a főzés során, hogy megbizonyosodjon arról, hogy az étel egyenletesen főzött, mert az otthoni sütőknek lehetnek zsebei, ahol az egyik hely melegebb lesz, mint egy másik.
Konyhai javítás: Kövesse az utasításokat, és forgassa el az edényeket 180 fokkal. Ha több tésztát főz, cserélje ki az edényeket különböző rácsokra.
7. Forralás helyett forralás
Még akkor is, ha időnként roppan, fontos, hogy ne siettesse a főzési folyamatot. Az ételek egyenetlenül főznek, ha párolt helyett főzik, és az edény alján lévő étel valószínűleg megég.
Konyhai javítás: Folyamatosan állítsa be a hőt, hogy a forralás egyenletes maradjon - csak apró buborékokat kell látnia, amelyek elfedik a folyadék felületét. Ha nagyobb buborékokat lát, és hallani kezdi őket, csökkentse a hőt.
Több vegán életmód tippek!
