Ízletes és citrusos, ez az új recept avokádót és grapefruitot tartalmaz. Tálaljuk mártogatóként vagy csípős, gazdag öntetként nachos, hal vagy csirke mellé.
Néha csak egy kicsit másra van szüksége. Adjon hozzá egy kis buzgalmat ehhez a népszerű bulizáshoz, csípős rózsaszín grapefruit hozzáadásával a friss nyári ízért. Próbálja ki halmozottan megfeketedett kardhal vagy mahi-mahi tetején a következő randevún.
A grapefruitnak és az avokádónak is megvan a maga egészségügyi előnye, így ez rendkívül egészséges alternatíva más, hizlalóbb mártogatósok és saláták ellen. A grapefruit növeli a szervezet anyagcseréjét, csökkenti az ízületi gyulladás tüneteit, megelőzi a rákot, csökkenti a koleszterinszintet és még sok más. Míg magas a zsírtartalma, az avokádó tele van „jó” zsírokkal. Segítenek megelőzni bizonyos típusú rákokat, küzdenek a szívbetegségek és a stroke ellen, elősegítik a szem egészségét és így tovább. Együtt erőforrást képeznek a jó vitaminok és ásványi anyagok számára.
Grapefruit guacamole salsa recept
Ezt a receptet a The Florida Department of Citrus jóvoltából adtuk.
1-1/2 csésze hozama
Hozzávalók:
- 1 közepes vöröshagyma, kockára vágva
- 1 evőkanál olívaolaj
- 1 teáskanál barna cukor
- 1 nagy floridai rózsaszín grapefruit, hámozva, eltávolítva a membránt, apróra vágva
- 1 vagy 2 jalapeno, darálva
- 1 gerezd fokhagyma, darálva
- 1 kis avokádó, hámozva, kimagozva, kockára vágva
- 1 evőkanál darált friss korianderlevél
- 1 evőkanál floridai grapefruitlé
- 1 evőkanál lime juice
- 1/4 teáskanál só
Irányok:
- A hagymát olívaolajon megpirítjuk, amíg meg nem puhul, és nem kezd világossá válni.
- Belekeverjük a cukrot és tovább pirítjuk, amíg csillog.
- Tegyük a tálba és keverjük össze a többi hozzávalóval.
- Tálaljuk chips -el vagy fűszerként kedvenc mexikói ételekkel, vagy halakkal és baromfival.
További guacamole receptek
Ole Mexican Grill Guacamole
Gránátalma Guacamole
Klasszikus guacamole
