Lassú tűzhely vasárnap: A grillezett kukorica nyári hangulatot kölcsönöz a húsnak - SheKnows

Készítsen egy nagy tál kényelmi ételt, amely grillezett kukoricával, ropogós szalonnával és finom pörkölt fokhagymával kezdődik.

Kapcsolódó történet. Giada De Laurentiis olasz spinje a francia hagymás levesben megtalálható a kenyérben és a sajtban

Ennek a chowder -nek nagyon sok a célja, mert olyan gazdag és ízletes alapanyagokból készült. A fele csata ennek a csodálatos levesnek az elkészítésében nem az, hogy az alapanyagokat nassoljuk. Ne legyél olyan, mint én, ahol több szalonnát kell készítened néhány túl sok darab nassolása miatt.

És akkor ott a grillezett kukorica. Ha levágják a csutkát ezekben a nagy darabos darabokban, akkor könnyű harapnivaló lenni.

Nem számít, hogy napsütéses, esős vagy havas, ez a tökéletes étel minden nap. Csak ne feledje, hogy kényeztesse magát, és vegye fel azokat a homályos papucsokat, dőljön hátra, és pihenjen, miközben élvezi egy nagy tálban ezt a mennyei levest.

Lassú tűzhelyben grillezett kukorica, sült fokhagyma és szalonnahús recept

Vastag és krémes grillezett kukoricahús lassú tűzhelyen, pirított fokhagymával és szalonnával, ropogós szalonnával, grillezett kukoricával és petrezselyemmel.

2 -et szolgál fel

Elkészítési idő: 20 perc | Főzési idő: 6 óra 45 perc | Teljes idő: 7 óra 5 perc

Hozzávalók:

• 3 kalászos kukorica a csutkán, rántva és megsütve a barbecue -n
• 1 fokhagymahagyma
• 1 evőkanál olívaolaj
• 32 uncia csirkehúsleves
• 8 darab szalonna, apróra vágva és ropogósra főzve (1/2 a leveshez, 1/2 a körethez)
• 1 evőkanál vaj
• 2 közepes méretű burgonya, hámozva és apróra vágva
• 1/2 csésze finomra vágott hagyma
• 3/4 csésze finomra vágott zeller
• 1 csésze fél és fél
• 1 evőkanál apróra vágott friss kakukkfű
• 1/2 teáskanál só (vagy ízlés szerint)
• 1/4 teáskanál durvára őrölt bors
• 1 evőkanál apróra vágott petrezselyem (díszítéshez)

Irányok:

1. Melegítse elő a sütőt 350 F -ra.
2. Fektessünk le egy darab fóliát, és tegyük a közepére a fokhagymát. Felöntjük olívaolajjal.
3. Tekerje a fóliát a fokhagyma köré, hogy „sátrat” alkosson, és süsse a sütőben, amíg a fokhagyma megpuhul és enyhén megpirul (kb. 45 perc). A sütőből kivéve hagyjuk kihűlni.
4. Amíg a fokhagyma a sütőben sül, egy nagy tál közepére fejjel lefelé fektessünk egy kis tálat.
5. A fejjel lefelé fordított tál közepére tegyen egy sült kukoricát, és óvatosan vágja le a kukoricát a csutkáról, hogy az a nagy tál aljába essen.
6. Ismételje meg a többi kukoricafüllel.
7. A vágott kukoricából körülbelül 1/2 csésze kukoricát tartson fenn a későbbi díszítéshez. Tegye félre ezeket a darabokat.
8. Egy lassú tűzhelyen hozzáadjuk a maradék kukoricát (a nagy tálból), a csirkehúslevest, a szalonnát (ez csak a chowderhez), a vajat, a burgonyát, a hagymát, a zellert, a felét, a kakukkfüvet, a sót és a borsot. Keverjük össze.
9. Miután a fokhagyma eléggé lehűlt a kezeléshez, tegye egy tányérra, és távolítsa el az összes gerezdet az izzóból.
10. Minden gerezd fokhagymára fektessen egy kanál hátulját, és enyhén nyomja le, hogy kinyomja a sült fokhagymát. Adja hozzá az összes sült fokhagymát a lassú tűzhelyhez. Keverjük össze.
11. Állítsa a lassú tűzhelyet 6 órás beállításra, fedje le és főzze.
12. 6 óra múlva burgonyapürével óvatosan pépesítse a hozzávalókat a lassú tűzhelyen. A kukoricának és a szalonnának fel kell állnia a darálónak, míg a burgonyának éppen annyira meg kell puhulnia, hogy besűrűsödjön a leves.
13. Kóstolja meg a chowder -t, hátha több só szükséges.
14. Forrón tálaljuk, tetejére petrezselymet, a maradék szalonnát és pirított kukoricadarabokat.

Még több chowder recept

Pesto kukoricaleves
Sajtos spárgahús
Lassú tűzhelyű sárgarépa, paszternák és burgonya