Régóta az alacsony kalóriatartalmú ételeket tartják a legjobbnak a fogyáshoz és az egészségesebb életmódhoz. Ez a filozófia hozta létre az alacsony kalóriatartalmú főzési mozgalmat, amely egyszerű definíció szerint az alacsony kalóriatartalmú összetevőkből való főzés.
Az alacsony kalóriatartalmú főzés trükkje az íz megőrzése. Íme 5 kötelező, alacsony kalóriatartalmú összetevő, amelyek megőrzik a főzés ízét, de kiküszöbölik a felesleges kalóriákat.
Tapadásmentes főző spray
A tapadásmentes főzőspray megakadályozza, hogy az ételek az edény aljára ragadjanak, és alacsony kalóriatartalmú helyettesítője a hagyományos olajoknak és vajgolyóknak, amelyeket nagyanyja valószínűleg használt. A tapadásmentes főzőpermet sütéskor a régi zsír-liszt módszer helyettesítésére is használható.
Sima, nem zsíros joghurt
A sima, nem zsírtartalmú joghurt jól használható edényekben, mártogatósokban, öntetekben és bárhol, ahol általában tejfölt használ. A zsírmentes joghurt egy gyors, egyszerű és tápláló snack, amely egész évben kapható. Mint minden tejtermék, a joghurt is jó fehérje- és kalciumforrás; 1 csésze a napi kalciumszükséglet körülbelül 1/3-át és nagyjából 10 gramm fehérjét tartalmaz (a napi szükséglet 15-20 százaléka).
Szalonna
Hát nem az a fajta, amire gondoltál. A pulyka szalonna, a kanadai szalonna vagy a sovány füstölt sonka alacsonyabb kalóriatartalmú helyettesítő, de megőrzi a hagyományos szalonna ismert füstös ízét. Ennek a sovány szalonnának 3 szeletében 60 kalória van, ami szeletenként mindössze 20 kalóriát jelent. Egy morzsolt szelet salátához vagy recepthez hozzáadva több mint 100 kalóriát takarít meg, amelyet csak egy csík hagyományos szalonna használatával nyerhet.
Alacsony zsírtartalmú (1%) vagy csökkentett zsírtartalmú (2%) tej
A tej az egyik legtáplálóbb italválasztékunk, gazdag D -vitamin és kalcium tartalommal. Az alacsony zsírtartalmú és csökkentett zsírtartalmú tej lényegében a teljes tej minden előnyével rendelkezik, adagonként kevesebb kalóriát tartalmaz. Egy 8 uncia pohár 1% tej 100 kalóriát tartalmaz, szemben egy pohár teljes tej átlagos kalóriatartalmával. Mentse el a teljes tejet a kisgyermekek számára a házban, miközben hideg pohárral fogyasztja az alacsony kalóriatartalmú változatot.
Tonhal
A tonhal kiváló sovány fehérjeforrás (elengedhetetlen a sovány izomtömeg felépítéséhez és a test energiaellátásához) és omega-3 zsírsavak forrása. A tonhal szintén gyors és egyszerű snack, amelyet szinte bármikor elkészíthet. Válasszon vízbe csomagolt tonhal konzervet az olajba csomagolt tonhal helyett, hogy csökkentse a kalóriabevitelt. Egy doboz tonhal vízben csak 60 kalóriát tartalmaz, összehasonlítva olajjal csomagolt párjával 100 kalóriával többet.
Ez az 5 alacsony kalóriatartalmú összetevő kötelező minden alacsony kalóriatartalmú szakács számára, és új ötleteket nyújt a régi kedvencekhez.
További alacsony kalóriatartalmú étkezési ötletek
- Egészséges tészta saláták
- Könnyítse meg családja kedvenc receptjeit
- Egészséges chili receptek
