A macskagyökér az egyik kedvenc desszertem, mert szeretnek egyszerre süteményt és gyümölcstortát enni. Hogyan tévedhet ezzel?
A lassú tűzhelyen is nagyon könnyű elkészíteni őket, ha haza akar jönni egy finom illatú házba és desszertbe, ami készen áll. Bár az őszibarack a legnépszerűbb macskagyümölcs, január közepén biztosan nincs szezonja. Természetesen használhat fagyasztott őszibarackot, de miért ne próbáljon ki egy szezonálisan megfelelő gyümölcsöt, például datolyaszilvát? A fuyu fajta (a rövid, zömök) a legjobb, mert nincs olyan szörnyű, krétás, keserű ízük, mint a másik fajtának, amikor nem érett. A gyümölcs héját is meg lehet enni, így nem kell hámozni őket szeletelés előtt. Édesek és pezsgőszerű tökéletességre sütnek egy egyszerű tortaöntet alatt.
A tejszínhab vagy a vaníliafagyi az egyetlen dolog, ami jobbá teszi ezt a desszertet. Tálaláskor nyugodtan tegyünk a tetejére.
Lassú tűzhelyű datolyaszilva cobbler recept
6-8 szolgál
Elkészítési idő: 10 perc | Főzési idő: 7 óra | Teljes idő: 7 óra 10 perc
Hozzávalók:
A gyümölcs töltelékhez
- 5-6 érett fuyu (rövid, zömök) datolyaszilva, vége lecsiszolva és szeletelve
- 1/4 csésze almavaj (almaszósz is használható)
- 1/4 csésze cukor
- 1 csipet só
A macskaöntéshez
- 1-1/4 csésze univerzális liszt
- 2/3 csésze sárga kukoricadarát
- 1/3 csésze cukor
- 1 evőkanál sütőpor
- 1/2 teáskanál só
- 1 csésze tej
- 6 evőkanál olvasztott vaj
Irányok:
- Egy közepes tálban keverje össze a gyümölcs töltelék összes hozzávalóját, és keverje össze. Öntsük egy lassú tűzhely alapjába.
- Egy másik közepes tálban keverjük össze az összes hozzávalót a macskaöntéshez, és öntsük a datolyaszilva tetejére. A tésztát egyenletesen eloszlatjuk a gyümölcs tetején.
- Helyezzen egy törülközőt a lassú tűzhely tetejére, majd tegye rá a fedelet.
- Főzzük alacsony hőmérsékleten 7-8 órán át, miután a széle barnulni kezd.
- Kanalazzuk a csövészt tálkákba, és tálaljuk.
További macskaköves receptek
Mini vegyes bogyósgyümölcsös csizma
Egy serpenyős őszibarack csizma
Snickerdoodle almacsizma
