Mindannyian ismerünk valakit, aki nem tud glutént enni, igaz? A Nottinghami Egyetem tanulmánya szerint az emberek száma cöliákiával diagnosztizálták az Egyesült Királyságban négyszeresére nőtt 1990 és 2011 között.
Több: 10 egyszerű ételcsere, amellyel a gluténmentes étkezés egyszerűvé válik
Bár ez valószínűleg a jobb diagnózis miatt van, és nem azért, mert többen fejlesztik ki az állapotot azt jelenti, hogy a lakosság általában sokkal jobban tisztában van azzal, hogy mit jelent gluténmentesnek lenni, és egyre többen vannak nak,-nek éttermek, kávézók és elvihető ételek GF ételeket kínálnak. Íme 10 az Egyesült Királyság legjobbjai közül - csak kezdőknek.
1. Ceviche, London
Soho és Shoreditch szívében van Ceviche, amely csábító menüt kínál a perui ételekből-legtöbbjük természetesen gluténmentes. Kezdésként próbálja ki a Don Ceviche -t (nyers tengeri sügér amarillo chilli tigris tejjel), valamint a pépet (pácolt és párolt polip) és a chorizo nyársat. És mossa le az egészet egy pisco savanyú koktéllal (vagy három).
Ceviche Soho, 17 Frith Street, London W1D 4RG; Ceviche Old St, 2 Baldwin Street, London EC1V 9NU
2. Tea 42, Manchester
Tea 42 „közösségi éttermeként és bárként jellemzi magát, amely ötvözi az alkalmi finom ételeket és az ínyenc klasszikusokat”, és felépített egy hűséges követője Manchesterben és környékén a kötetlen, nyugodt helyért, a kiváló délutáni teáért és a széles gluténmentesért menü.
Tea 42, 58 High Street, Mancheser M4 1EF
3. Nibsy, Olvasás
Nibsyé a Reading első kizárólagosan gluténmentes kávézója, amely 2014 vége óta erősödik. A süteményeket (említésre méltóak a citromcseppek, valamint a kávé- és diófajták), a szendvicseket és a quiche -ket mindig frissen készítik a helyszínen, és a kávét helyben pörkölik Winchesterben.
Nibsy's Coffee Shop, 26 Cross Street, Reading RG1 1SN
Több: Gluténmentes karácsonyi menü
4. Természetesen kínai, Surrey
Ha szereted a kínait étel de ne szeressék a mononátrium -glutamát (MSG), Surrey hatásait Természetesen kínai neked. A kiterjedt GF menüt táplálkozási szakértők állították össze, bemutatva, mennyire komolyan veszi ez a hely a tiszta étrendű vásárlóit. Mindent ki akarunk próbálni, de kezdjük az egyik legnépszerűbb ételekkel, a gluténmentes szingapúri tésztával.
Természetesen kínai, 59-63 Brighton Road, Surbiton, Surrey KT6 5LR
5. Cafe Andaluz, Aberdeen, Glasgow és Edinburgh
Skócia tapasokat készít Cafe Andaluz, népszerű étterem fiókokkal Aberdeenben, Glasgow -ban és Edinburgh -ban. Gluténmentes ételek széles választékát kínálja, mint például a tapas mainstay tortilla espanola (spanyol omlett) és a queso de cabra al horno (grillezett kecskesajt, sevillai narancs és chili lekvár).
Cafe Andaluz, 12-15 St Vincent Place, Glasgow G1 2DW; 77b George Street, Edinburgh EH2 3EE; 271 Union Street, Aberdeen AB11 6BR
6. Fosters Fish & Chips, Manchester
Mint az Egyesült Királyság 10 legjobb hal- és chips -étterme, nem meglepő Fosters Fish & Chips törődik azzal, hogy ügyfelei mit akarnak. Amely magában foglalja, hogy minden vasárnap teljesen gluténmentes halat és chipset kínálnak mind a három üzletágban: Alderley Edge, Bramhall és Didsbury.
4 Chorley Hall Lane, Alderley Edge, Cheshire SK9 7EU; 193 Moss Lane, Bramhall, Cheshire SK7 1BA; 812 Wilmslow Road, Didsbury, Manchester M20 6UH
7. Őszinte hamburgerek, London
A tulajdonosok Őszinte hamburgerek tudd, hogy a hamburger nem hamburger zsemle nélkül, még akkor sem, ha cöliákiában szenvedsz. Gluténmentes zsemle opciójuk a GF londoniak kedvenc társalgójává teszi, és a hagymakarikák és a sör is GF.
A Honest Burgers szerte Londonban van fióktelepe.
8. Eatalio, Brighton
Eatalio csak néhány hónapja nyitották meg Brightonban, de jó úton halad afelé, hogy a város egyik legjobb gluténmentes snackhelyévé váljon. Különféle gluténmentes tésztaételek állnak rendelkezésre, és a legtöbb húsuk, mártásuk és salátabár stílusú öntetük szintén GF.
Eatalio, 128 Queens Road, Brighton
9. 2 Oxford Place, Leeds
2 Oxford Place egyike azon kevés éttermeknek, amelyek 100 százalékban gluténmentesnek mondhatják magukat, így igazán népszerű választás a gluténérzékeny északiak körében. Válasszon a villásreggeli kapcsok közül, mint például a Benedict tojás, vagy az elegáns vacsora közül, mint a csirkemáj parfé és a Yorkshire-ben nevelt filé steak.
2 Oxford Place, Leeds LS1 3AX
10. Las Iguanas, országszerte
Las Iguanas rendelkezik fiókokkal az Egyesült Királyságban, beleértve Bristolt, Newcastle -t, Reading -et és Surrey -t. A gluténmentes menü bőséges, és ínycsiklandó mexikói finomságokat tartalmaz, mint például a xinxim (csirke és rákok egyben tejszínes lime- és mogyorószósz, újhagymás rizzsel, finom zöldbabbal, pico de gallo -val és kókuszos farofával tálalva) és picanha -val steak.
A Las Iguanas fióktelepei vannak az Egyesült Királyságban
Több: 4 Hibák, amelyek megállítják a gluténmentes diéta sikerét
