Nincs semmi olyan, mint a kézműves kenyér tökéletes cipójának megvásárlása.
De túl gyakran látszólag egyik napról a másikra elkopik, és akkor mi van? És persze semmi sem jobb, mint egy szelet pirítós vajban és lekvárban. Kivéve, ha elfelejtette beállítani a kenyérpirítón a beállítást, és a tökéletes pirítós jobban hasonlít a szenes kartonra, mint a kenyér.
Szerencsére, ha legközelebb úgy gondolja, hogy kenyere túl van a megtakarításon, még mindig reménykedhet. Ezeknek a tippeknek és recepteknek köszönhetően soha többé nem kell kidobnia egy kenyeret.
1. Zsemlemorzsa
Az elavult kenyér pirítása, majd aprítása konyhai robotgépben vagy turmixgépben tökéletes módja a zsemlemorzsa elkészítésének. Vagy először morzsolhatja, majd serpenyőben pirítsa meg vajjal és fűszerekkel.
2. Kenyér puding
A kenyérpuding tökéletes módja a maradék kenyér felhasználásának. Az elavult kenyér szépen felszívja a kenyérpuding krémes alapját, miközben szép és barnás lesz a tetején.
3. francia pirítós
A friss kenyér egyszerűen nem bírja elállni a francia pirítóst. Az elavult kenyér jobban képes felszívni a tojásos francia pirítós tésztát, mint a friss kenyér, így belül szép és nedves marad. Ha megfőtt, dekadens reggelit fog fogyasztani, senki nem mondhatja, hogy elavult kenyérrel kezdte.
4. Töltelék
Olyan könnyű elkészíteni a tölteléket a semmiből elavult kenyérrel. Az elavult kenyeret kockákra vágjuk, és hozzáadjuk a zellerhez, a hagymához és a vajban pirított gyógynövényekhez. Add hozzá csirkehúsleveset, amíg a kenyér nedves lesz, de nem esik szét, és használd baromfi töltelékként, vagy köretként süsd ropogósra a szélein.
5. Égett pirítóspor
Leégett a pirítósod? Próbálja meg őrölni fűszerdarálóban, amíg finom por lesz, majd használjon hozzá elszenesedett, füstös ízt fűszeres dörzsöléshez és pácokhoz, vagy akár a házi karamell vagy a vaníliajég édességének kiegyensúlyozásához krém.
További ötleteket szeretne? Nézze meg a recepteket az alábbi diavetítésben.
További kenyér receptek
Egyszerű házi paleo kenyér
5 A friss kenyeret és kenetet vesz fel
Egészséges házi kenyerek
