A csokoládé darabos tojásos pogácsa jobb, mint bármi a kávézóból-SheKnows

Őszinte leszek - nem vagyok pék, de az ünnepek alatt valóban szívesen töltök időt a konyhában házi készítésű sült finomságok készítésével. Az egyik kedvenc sütésem a pogácsa. Egy jó házi pogácsa forró kávéval nagyon jó, különösen akkor, ha tojástojással töltik be.

Kapcsolódó történet. Martha Stewart sajtos tészta sütése valóban ráveheti gyermekeit, hogy egyék meg a zöldségeiket

Ehhez az ünnepi ihletésű recepthez egy alap pogácsa tésztát használtam, és tojáslepényt és csokoládédarabokat adtam hozzá, majd befejezésként adtam ezeknek a finom finomságoknak egy csöppet tojásmáz mázat. Jobbak, mint bármi, amit a kávézóban kap.

Csokoládédarab-tojásos pogácsa recept

Kitermelés 8

Elkészítési idő: 15 perc | Sütési idő: 15 perc | Inaktív idő: 1 óra | Teljes idő: 1 óra 30 perc

Hozzávalók:

A pogácsához

• 2-1/2 csésze univerzális liszt
• 1 pálcika hideg vajat, darabokra vágva
• 1/2 csésze nádcukor
• 1 evőkanál sütőpor
• 1/2 teáskanál tengeri só
• 3/4 csésze hideg tojástojás
• 1 teáskanál vanília kivonat
• 1/2 csésze csokoládé darabkák

A tojásos szitáláshoz

• 2 evőkanál hideg tojástojás
• 1/4 csésze porcukor
• 1/2 teáskanál fahéj

Irányok:

1. A sütőt előmelegítjük 375 ° F -ra, és kibélelünk egy tepsit sütőpapírral.
2. Egy tálban keverje össze a lisztet, vajat, cukrot, szódabikarbónát és tengeri sót. Pogácsaszaggató segítségével vágjuk a vajat a lisztes keverékbe, amíg morzsához nem hasonlít.
3. Hozzáadjuk a tojássárgát és a vanília kivonatot, és addig keverjük, amíg kemény tésztát nem kapunk. Hajtogasd bele a csokoládé darabokat, majd enyhén lisztezett felületre borítsd ki a tésztát.
4. A tésztát körülbelül 1 hüvelyk vastagra nyújtjuk, és a pogácsát a kívánt formára vágjuk.
5. Helyezze a pogácsát a sütőlapra, és süsse 12-15 percig, vagy amíg a pogácsa világos aranybarna lesz a tetején.
6. A pogácsát kivesszük a sütőből, és rácson hagyjuk 30 percig hűlni.
7. Egy kis tálban keverjük össze a máz hozzávalóit, és jól keverjük össze.
8. Ha a pogácsa kihűlt, csorgassuk rá a mázat, és hagyjuk megszáradni körülbelül 30 percig.
9. Forró kávé vagy tea mellé tálaljuk, a maradék pogácsát pedig légmentesen záródó edényben tároljuk.

További tojástojás receptek

Sült tojáslikőr fánk
Jamaikai tojástojás
Puerto Rico -i pisztácia tojástojás