Ha barátai jönnek vacsorázni, lenyűgözheti őket egy mindent egyben finom fondüval.
Ahogy a hűvösebb hónapokba érkezünk, tetszeni fog az ötlet, hogy barátokat szerezzünk egy kellemes éjszakára.
Kapcsolódó történet. Martha Stewart sajtos tészta sütése valóban ráveheti gyermekeit, hogy egyék meg a zöldségeiket
Bízz bennünk, amikor azt mondjuk, hogy az asztal köré gyűlni egy szivárgó, aranyos sütőtök-fondüért, ami biztos módszer a beszélgetés elindítására és a has megtelésére.
Ez a recept meglehetősen egyszerű, de győződjön meg róla, hogy elegendő időt hagy a sütőtök megsülésére, mielőtt a vendégek megérkeznek. Aztán amikor mindenki készen áll, csak el kell készítenie a sajtfondüt, és befejeznie a sütőtökben, a sütőben.
Szerezzen további egyszerű és gyors recepteket >>
Tök fondü
4 -et szolgál fel
Hozzávalók:
- 1 arany tök (kb. 1,5 kg)
- Olívaolaj a bevonathoz
- Só, bors
- 200 gramm gruyere sajt
- 100 gramm ízletes sajt
- 100 gramm provolone sajt
- 1 gerezd fokhagyma, összezúzva
- 100 ml száraz fehérbor
- 1/2 evőkanál kukoricakeményítő
- 1/4 teáskanál szerecsendió
- 100 ml tejszínhab
Irányok:
- A sütőt előmelegítjük 180 ° C -ra.
- Tisztítsa meg a sütőtök külsejét és szárítsa meg. Vágja fel a tök tetejét, hogy fedőt hozzon létre. Ne felejtse el magasabbra vágni, hogy jó méretű tál legyen az alján. Vágja ki a belső sütőtököt (magokat stb.), És hozzon létre egy kerek „belső tálat”, amely a sajtfondüt tartalmazza.
- Dörzsölje az olívaolajat a sütőtök külső oldalára és a sütőtök fedelére. A sütőtök belsejét megkenjük több olívaolajjal és kevés sóval és borssal. Tegye vissza a sütőtök fedelét.
- Helyezze az egész sütőtököt egy sütőtálba vagy mély tálcába, és tegye a sütőbe 40-60 percre, vagy addig a sütőtök belsejében a legvastagabb rész kb kés). Vegye ki a sütőből és tegye félre.
- A sajtfondü elkészítéséhez mind a három sajtot lereszeljük vagy apró kockára vágjuk, és külön halmokban hagyjuk. Megszórjuk a kukoricakeményítőt a sajtokkal.
- Egy közepes méretű edényben, alacsony-közepes lángon adjuk hozzá a bort, és enyhén forraljuk fel, adjuk hozzá a fokhagymát.
- Először hozzáadjuk a gruyere sajtot, néhány marékkal egyszerre, és simára keverjük. Ezután tegye ugyanezt az ízletes sajthoz, majd a provolone sajthoz. Keverjük össze, hogy sima legyen, és adjuk hozzá a szerecsendiót, óvatosan öntsük bele a tejszínt.
- Vegyük le a tűzről és keverjük össze. Öntsük a sajt keveréket a sütőtökbe, és tegyük vissza a fedelet. Tegye vissza a sütőbe további 20 percre, amíg minden felmelegszik és a sütőtök megpuhul.
- Vegye ki a sütőből, és azonnal tálalja válogatott bagett szeletekkel, cornichonokkal (kis savanyúsággal) és koktélhagymával.
További remek szórakoztató receptek
30 perces edények
1 Blini és 10 egyszerű feltét
Spanyol ünnep az érzékei számára