Őszintén szólva nem ez az első cronut rodeónk. Ez azonban az első alkalom, hogy elvettük a sütőtökös lepény otthoni jóságát, összekevertük a sajttorta krémes álomszerűségével, és beborítottuk a rózsa ropogós, cukros héjába. Még nyáladzol?
t 
t Beszéljünk inkább pulykáról - vagy inkább cronutról. Közeleg a hálaadás napja, tehát nem szeretne a teljesen félelmetes házigazda lenni, aki felszolgálja ezeket a csodálatos tök-krémes elképesztő csomagokat? Még jobb, ha nem szeretne vendég lenni, aki elhozza ezeket a rosszfiúkat a hálaadó házigazdájához, és teljesen felállítja a pulykát? Mert valljuk be, amikor ezek a lil babák az asztalon vannak, senki más ételének nincs esélye.
t Jó napot kívánok, finomak! puszi
t 
Hozzávalók:
-
t
- 1/2 csésze tök töltelék
- 1 tömb krémsajt
- 2/3 csésze cukor
- 1 teáskanál fahéj
- 1/4 teáskanál szegfűbors
- 1/4 teáskanál szerecsendió
- 1 teáskanál vanília kivonat
- 1 cső vágatlan félhold tekercs tészta
- 2 csésze növényi olaj
- 1 csésze porcukor
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t 
Irányok:
-
t
- Csavarja ki a félholdas tekercs tésztát, és tekerje ki sodrófával.
- Vágja a tésztát tetszőleges formákra. Csak győződjön meg arról, hogy páros számú alakja van a felső és az alsó párosításhoz.
t - A tököt, a cukrot, a fahéjat, a szegfűborsot, a szerecsendiót, a vaníliát és a krémsajtot kézi mixerrel simára keverjük.
- Adjon hozzá egy kanál sütőtök-krém keveréket a cronut-tészta párok egyik oldalának közepére.
- A sütőtök-tejszín keverék tetejére tegyen egy másik négyzet cronut tésztát, de ne nyomja le. Ehelyett egy villával finoman préselje össze a felső és az alsó tészta széleit.
- Melegítse fel a növényi olajat egy tűzhelyes serpenyőben.
- Tesztelje a hőt kis mennyiségű tésztával. Az olajba mártás után azonnal fel kell buborékoznia és barnulnia kell.
- Vegye ki a teszt tésztát, és lassan fektesse az első köretet az olajba.
t - Addig főzzük, amíg az alja aranybarna és ropogós nem lesz (kb. 30-40 másodperc), majd fordítsa meg, és ismételje meg a másik oldalon.
- Helyezze a kész lekvárt egy papírtörlővel bélelt tányérra, és hagyja, hogy a felesleges olaj leszűrje.
- Adja hozzá a porcukrot egy szitához, és kevés porcukorral leporolja a bemutató tányért.
- A maradék cukrot használjuk a halmozott cronut tetejére.
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Édes. Hálaadás. Flava!
t 
t
