Ha kint több mint 90 fok van, akkor utoljára be kell kapcsolnia a sütőt a vacsora elkészítéséhez. De mit tehet kielégítőnek és feltöltőnek egyetlen készülék bekapcsolása nélkül? A válasz friss nyári saláták, szendvicsek, sőt pizza (desszertként). Ezek az ízletes, főzés nélküli ételek egyszerűvé és kielégítővé teszik a nyári étkezést az elejétől a végéig.
Sütőmentes receptek
Karibi garnélarák saláta
4 főétel vagy 8 előétel
Kezdje a vacsorát ezzel a könnyű és frissítő salátával, vagy élvezze étkezés közben. A már főtt garnélarák megvásárlásával ez az étel rendkívül könnyen összeállítható. A még könnyebb étkezéshez babakonzerv garnélarákot is használhat.
Hozzávalók:
1/4 csésze elkészített vinaigrette öntet
1/4 csésze méz Dijon mustár
1/4 csésze sima joghurt
1 1/2 font főtt garnélarák, hámozott, deveined
1 mangó, hámozva, kockára vágva
1 avokádó, hámozott, kimagozott, kockára vágott
1 nagy csomag vegyes saláta zöld
Irányok:
Egy nagy tálban keverjük össze az öntetet, a mustárt és a joghurtot. Adjon hozzá rákot, mangót és avokádót az öntethez, és dobja fel a kabátra. Fedjük le és hűtsük le legalább 1 órát. Amikor készen áll a tálalásra, tegyen zöldeket a tányérokra, és tegye rá a garnélarák -keveréket.
Avokádó és spenót Pita szendvicsek Tahinivel
4 adagot készít
Ezek a vegetáriánus szendvicsek nagyszerűek ebédre vagy vacsorára, ha könnyű salátával kombinálják. Használjon kedvenc zöldségeit további töltelékként.
Tahini öltözködés:
1 csésze sima joghurt
2 evőkanál tahini
1 gerezd fokhagyma
1 teáskanál citromlé
só ízlés szerint
Szendvics összetevői:
8 uncia morzsolt feta sajt
4 érett szilvaparadicsom, kockára vágva*
1 csésze friss spenótlevél, falatnyi darabokra szakítva
1 csésze lucerna hajtás
1 nagy érett avokádó, félbevágva, kimagozva, hámozva, szeletelve
1 uborka, kockára vágva
4 nagy teljes kiőrlésű pita kenyér, felszeletelve
Irányok:
Egy kis keverőtálban keverjük össze a tahini öntet hozzávalóit, és tegyük félre. Egy közepes méretű tálba dobjuk a fetát paradicsommal és spenóttal. Az öntetet egyenletesen elosztjuk mind a négy pitán, és a tetejét paradicsom keverékkel, lucerna, avokádó és uborka.
*Paradicsom fogyasztása előtt feltétlenül olvassa el A paradicsomban van szalmonella?
Eper pizza
4 adagot készít
Édes befejezése egy nyári, könnyű, szakács nélküli étkezésnek. Ez tömeges öröm és gyerekbarát csemege.
Hozzávalók:
6 uncia krémsajt, lágyítva
8 evőkanál eper lekvár
4 nagy cukros süti
1 csésze szeletelve eper
4 evőkanál porcukor
Irányok:
Keverjük össze a krémsajtot eperlekvárral. A keveréket minden sütemény lapos oldalára kenjük. A tetejét szeletelt eperrel és porcukorral meghintjük. Tálaljuk a hűtött pohár limonádét.
kapcsolódó cikkek
Nyári leves receptje: Honeydew Melon Soup
Szendvicsek a világ minden tájáról
Nyári főzés: A meleg távoltartása a konyhából
No-Cook mogyoróvajas vaj
