A burgonya nagyszerű alapanyag, de előkészítése óriási időveszteség lehet. Őrizze meg ezeket a feltöréseket a következő alkalommal, amikor a menüben vannak.
Szeretem a jó burgonya receptet, különösen akkor, ha kora tavaszi hideg csattanó jön. Nagyon sokféleképpen lehet őket előkészíteni, és ezek a végső kényelmi ételek. De előkészítésük óriási fájdalommal járhat, különösen, ha hámozásról van szó. Nem is akarok gondolni az összes órára, amelyet a mosogató fölött állva, a hámlasztóval a körömhéjaimat szaggatva töltöttem, miközben gyötrelmes tempóban dolgozom végig a kötegek halmán.
Biztosan szeretném, ha már eddig is tudtam volna erről az egyszerű hackelésről a burgonya hámozásához. Nem túlzok, ha azt mondom, hogy ez valóban zseniális. Nézd meg:
Csak egy késre, forrásban lévő vízre, hűvös vízre és persze némi burgonyára van szüksége. Kezdje azzal, hogy végigvágja a burgonya héját. Ezután forralja őket egy kicsit, öblítse le hideg vízben, hogy könnyen kezelhető legyen, majd voilà! A bőr szó szerint lecsúszik másodpercek alatt.
Ez a zseniális parancsikon meglehetősen csábítóvá teszi, hogy a héten burgonyát adjon a menühez. Ezzel a csodagumóval sok mindent lehet tenni, akár kis szalonnával sütöd őket vagy levesbe tesszük őket egy esős, késő tavaszi napon. Bármit is döntesz, biztos lehetsz benne, hogy leülsz gyorsabban enni, ha így hámozod a burgonyát.
További főzési trükkök
18 félelmetes ételhack, amit még nem látott
50 kulináris hack, amely megváltoztatja az életedet (INFOGRÁFIA)
3 kókuszolaj, amely megváltoztatja a főzés módját (VIDEÓ)
