A fagyasztott ételeknek nem mindig volt a legjobb rape. Az egészséges fagyasztott előételek királya, a Lean Cuisine azonban kiveszi a részét a fagyasztott élelmiszer folyosón, és adj valamit, amit már alig vársz ebédidőben.
Néhány héttel ezelőtt volt szerencsém részt venni az egyiken A Lean Cuisine kulináris kerekasztalai New Yorkban. A napirenden szerepelt a lehetőség, hogy James Beard-díjas séfekkel főzzön, és megtudja, mitől lesz a Lean Cuisine „kulináris elegáns”. Az evés mellett, főzve, hallgatva és evve (említettük már?), lehetőséget kaptunk arra, hogy kipróbáljuk magunkat saját salátánk elkészítésében, hogy elősegítsük a saláta megjelenését. új Saláta-kiegészítők.
Mi az a kulináris elegáns?
A Lean Cuisine újra feltalálja azt a módot, ahogyan a fagyasztott élelmiszerekre tekintünk, azáltal, hogy az általunk kedvelt dolgokat, például a divatot, olyan dolgokhoz köti, amelyekre szükségünk van, például egészséges ételeket. Annak érdekében, hogy megnyerjük azt, amire mi, nők vágyunk, szakácsokkal közösen készítenek ragyogó, élénk ételeket új, izgalmas összetevőkkel, mint a soba tészta, ázsiai uborka, kelkáposzta, fényes paprika és fenyő dióféléket. A márkamenedzserük szerint kulináris elegánsnak lenni annyi, mint hozzáértőnek, okosnak, szenvedélyesnek és izgatottnak lenni azzal kapcsolatban, amit eszel. Ez az oka annak, hogy a legjobbra értékelt szakácsokból álló csoportjuk órákat tölt azzal, hogy olyan ételeket készítsenek, amelyek nem csak jók, de elég elegánsak és szexisek is.
Mi lesz a következő lépés a fagyasztott élelmiszerekkel?
Még egy szexi új szlogen mellett is sokan (beleértve jómagam is) még mindig kritikusak a fagyasztott főételekkel szemben. Először is, sok olyan összetevőből készül, amelyet senki sem tud kiejteni egy Petri-csészében valamelyik iowai üzemben. Ahogy azonban a kerekasztalon megtudtam, ez nem állhat távolabb az igazságtól. A Lean Cuisine legújabb és leginnovatívabb terméke, a Salad Additions kizárólag egészséges és természetes összetevők, például sovány grillezett csirke, ananász, borsó, áfonya és házi készítésű kötszerek. Nem csak ez, a BYOL (hozzon saját salátát) szempont lehetőséget ad arra, hogy salátáját kedvenc zöldségeivel, például spenóttal vagy bébi rukkolával szabja testre. Ennek a terméknek a fagyasztotttól a frissig terjedő része megkönnyíti az elfoglalt nők számára, hogy több zöldséget vigyenek be étrendjükbe.
A következő izgalmas dolog a Lean Cuisine konyháiból az Őszintén jó, 100 százalékban természetes és egészséges ételek, amelyeket az élelmiszerbolt „egészséges ételek” részlegében árulnak. Ezzel a termékkel azt kapod, amit látsz. A csomag elején található fotó pontosan az, amit a csomagolás kibontásakor lát. Ráadásul mindenki számára van választék, olyan ízekkel, mint a gránátalmás csirke, ananász és fekete borsos marhahús és citromfüves lazac, hogy csak néhányat említsünk!
A kerekasztal szerepe
Ellentétben sok márkával, amelyek szigorúan titokban tartják az étkezések tervezését és az új termékek bevezetését, a Lean Cuisine az elszakad a penésztől, és bepillantást enged a fogyasztóknak tesztkonyhájukba és ötletbörzejükbe üléseken. Az évente néhány alkalommal megrendezésre kerülő kerekasztalon az ország legjobb kulináris elméi gyűlnek össze egy hétvégi ízvizsgálatra, főzésre, termékbeszélgetésre és receptalkotásra. A szakácsok, Michelle Bernstein, Lucien Vendome, Brad Farmerie, Paul Kahan, Anita Lo és Lior Lev Sercarz, A Nestle szakácsaival együttműködve innovatív, természetes, egészséges, friss és izgalmas ételeket dolgoznak ki számos fagyasztott ételsorukhoz és a következő generációs ételekhez.
Lehetőségünk volt Michelle Bernsteinnel együtt főzni, hogy olyan friss salátát készítsünk, amelyet szívesen látnánk az új Lean Cuisine Saláta-kiegészítőkben. Ellentétben az éttermekben való főzéssel, az általuk készített ételeket rendkívül jól átgondoltnak, ízellenőrzéssel és játékkal kell elkészíteni, mivel minden összetevőnek meg kell fagynia anélkül, hogy elveszítené ízét vagy antioxidánsait. A szakácsok nagy szerepet játszanak a márka népszerűsítésében és a fogyasztók felkeltésében is a fagyasztott élelmiszerekkel kapcsolatos új szemlélettel.
További információért a kerekasztalról, a Lean Cuisine új termékeinek séfjeiről, nézze meg őket weboldal!
Finom hírek: Might Wings, grapefruit joghurt és gluténmentes fánkok és muffinok
A 10 legjobb elkerülendő étel 2013-ban
Mennyire rosszak valójában a GMO-k?
