Több mint 25 éve emberek milliói veszik fel a következő étkezésüket anélkül, hogy kiszálltak volna az autójukból. Csak a McDonald’s napi 47 millió ügyfelet szolgál ki.
A vásárlók szeretik kétgyermekes anyukát, Kimberly Scottot, aki azt mondja, a mozgalmas napokon, amikor nehezére esik valamit elkészíteni, betér a McDonald’sba egy gyors falatozásra.
„Igyekszem nem túl gyakran vinni őket – ha megyünk, élvezik a McDonald's-t a játszótereikért és a sült krumpliért” – mondja Scott. Scott gyerekei nincsenek egyedül. A legújabb becslések szerint a gyerekek közel egyharmada minden nap eszik gyorséttermi ételeket, és azok, akik ezt teszik, általában több kalóriát fogyasztanak naponta.
„Szerintem senki sem eszik ott táplálkozás miatt” – mondja Scott. „Többnyire megállunk vagy áthajtunk, mert gyors és egyszerű” – teszi hozzá.
Tehát van mód arra, hogy az elfoglalt családok megkapják a keresett kényelmes ételt, és egészségesek legyenek? Mindaz, amit a gyermekkori elhízásról és táplálkozásról tanulunk, mennyire fontos, hogy a családok egészségesen válasszanak a gyorséttermekben?
A legújabb tanulmányok szerint nagyon fontos. Dr. David Ludwig, a bostoni Gyermekkórház elhízási programjának igazgatója és egy új tanulmány vezető szerzője megállapította, hogy „majdnem a 4 és 19 év közötti amerikai gyerekek egyharmada eszik gyorséttermi ételeket, ami valószínűleg körülbelül hat plusz kiló gyermekenként évente, és növeli a elhízottság."
Talán ez az oka annak, hogy az olyan gyorséttermi óriáscégek, mint a McDonald's, kiterjesztik arany boltozatukat, hogy egészséges menüt is kínáljanak a gyerekeknek, és ösztönözzék őket a mozgásra.
A McDonald's webhelye a következőket ajánlja: „60 perc mérsékelt fizikai aktivitás, beleértve az aktív játékot, a hét legtöbb napján”, és a játszótereiket olyan helyekként használják, ahol a gyerekek ezt elérhetik cél.
A McDonald’s gyerekétkezései között szerepel a „Happy Meal” és a „Mighty Kids Meal”. A legújabb egészséges kiegészítések közé tartozik az alacsony zsírtartalmú karamell mártogatós Apple Dippers, amely egy adagnyi gyümölcsöt biztosít. és a mártogatós 1 gramm zsírt, 1 százalék alacsony zsírtartalmú fehér (100 kalória) vagy csokis tejes kancsót (170 kalória) és almalédobozokat (90 kalória) tartalmaz a cukros alternatíváiként. üdítők.
Étlapjukon saláták, gyümölcs és joghurtos parfé (150 kalória) és még csökkentett zsírtartalmú fagylalt is szerepel. A cég fehér húst is használ csirke rögökhöz – egy négy darabos adag 170 kalóriát jelent.
A Burger King azzal együtt, hogy egy miami étteremből több mint 11 000 helyszínre 61 országban, mára kiterjesztette jelenlétét. kibővítette gyermekmenüjét, hogy egészséges alternatívákat kínáljon, beleértve a Motts eper ízű almaszószt és a sajtot. sültkrumpli. Alacsony zsírtartalmú tejet is kínálnak szóda helyett, és táplálkozási plakátokat helyeznek el telephelyeiken, amelyeken a vásárlók 129 menüválasztási lehetőségükről tájékoztatnak.
A minőségéről ismert „régi vágású hamburger” a Wendy's-nél is arra törekszik, hogy étlapját egészséges alternatívákkal frissítse a gyerekeknek. Most már lecserélheti a krumplit (250 kalória) egy 5 oz csésze mandarinnarancsra, amely mindössze 80 kalóriát és 0 gramm zsírt tartalmaz, az üdítőket pedig fehér vagy csokoládé tejjel.
Egy gyorsétteremlánc, amely nem sok változáson ment keresztül, mióta először megjelent a gyerekételekkel program 1987-ben a „Legjobb gyerekmenü Amerikában” díjat is elnyerte a Quick-Service Restaurant 4-ből 3. évek.
Jodie Worrell, RD, LD és a Chick-Fil-A táplálkozási tanácsadója azt mondja: „Minden olyan gyermek fizikai és jellembeli fejlődésével törődünk, akiket gyermekeink étkezése során érintünk. A gyerekételek többet jelentenek, mint pusztán az ételek – egyedülálló érték- és táplálkozási szintet egyesítenek.”
Az olyan anyukák, mint Megan Merchant, egyetértenek, és azt mondják, ezért viszi oda két kisfiát.
„Szeretjük az ételeiket, sült krumpli helyett friss gyümölcsöt fogyasztanak – amit a fiaim tulajdonképpen jobban szeretnek –, és a gyerekek étkezési játékai nagyszerűek” – mondja.
A Chick-Fil-A gyümölcspohara újdonság az étlapjukban – először 2004 májusában mutatták be. Az ajánlott napi C-vitamin érték 35 százalékát biztosítja, és természetesen zsírmentes. Gyermekeik ételei egész mellből készült csirke rögökből vagy csíkokból állnak, amelyeket kézzel paníroznak, és a gyermekek számára szabályozzák az adagolást.
„Minden csirkénk nyersen érkezik, és kézzel kenjük be a csíkokat, rögöket és filét. 100 százalékos mogyoróolajban főzünk, ami azt jelenti, hogy a rögökben vagy csíkokban nincs hidrogénezett olaj” – teszi hozzá Worrell.
Az étterem mindig kínált tejet vagy narancslevet a szóda alternatívájaként, azonos áron. Ezenkívül a cég a gyermekétkeztetéssel kapcsolatos oktatási eszközökre összpontosít, beleértve a történelemkönyveket, nyelvi szalagokat és legutóbb az „Egészséges életmód 4 – növekszik és megy” című könyvsorozat, amely a táplálkozásra, a testmozgásra és biztonság.
Ha kedvenc láncod most nem kínál egészséges gyerekmenüt, akkor valószínűleg a jövőben is fognak. Jelenleg sokan nézegetik étlapjukat, és olyan változtatásokat hajtanak végre, amelyek pozitív hatással lesznek a gyermekek táplálkozására.
Ez az iparág nemcsak arra figyel, hogy ki ül a volán mögött az áthajtásnál, hanem a vezetők következő generációjára is a hátsó ülésen, abban a reményben, hogy ha ma egészséges változtatásokat hajtanak végre, az autózás szerelmeseinek jövő generációja lesz holnap.
