Senki sem születik úgy, hogy rosszul működik az étellel vagy negatív testképpel. Valójában a csecsemők nagyon jól tudják szabályozni a táplálékfelvételüket – évmilliók során kialakult ösztöneik vezérlik, tudják, mikor kell enni, és mikor elegem van. Body Intelligence című könyvében
Dr. Edward Abramson pszichológus elmagyarázza, hogyan alakul az ételről és a magunkról alkotott felfogásunk A testek megvetemedhetnek számtalan reklámüzenettől, a társak nyomásától és néha még a miénktől is szülők
Jószándék. Itt az étkezési rituálékról beszél, amelyeket mindannyian létrehozunk – jóban vagy rosszban.
Az étkezés, mert étkezési idő van, nem az egyetlen példa az ételfogyasztást meghatározó szokásokra. Az étkezési rituálék bizonyos helyzetekben a napszaktól függetlenül kialakulhatnak. Amikor moziba mész, veszel pattogatott kukoricát, mielőtt leülsz? Kicsit furcsa érzés lenne úgy nézni a filmet, hogy közben nem rágcsál valamit? Ha ez az egyik étkezési rituálé, akkor nem számít, hogy matinéra vagy esti műsorra mész, vagy közvetlenül a film kezdete előtt étkeztél. Bármilyen körülmények között is, lesz popcorn. Pattogatott kukorica moziban, virsli és sör a baseball-mérkőzéseken, kávé és fánk a reggeli munkaszünetben, valamint tej és sütemény iskola után néhány a gyakori étkezési rituálék közül. Emellett a legtöbb ember saját, egyedi étkezési rituálékat alakít ki.
Charlesnak, a negyvenöt éves gyógyszerárusnak minden második héten 200 mérföldes utat kellett megtennie, hogy orvosokat hívjon a területe távoli peremén lévő városkába. Rettegett a hosszú úttól, különösen attól a másfél órától, amit az elhagyatott államközi szakaszon kellett töltenie. Néhány hónap elteltével egy új Wendy's nyílt meg az út felénél. Charles egy nap megállt egy csokoládé Frostyra, és elakadt. Nem számított, hogy 10:00-kor, 16:30-kor vagy 20:00-kor utazott. Ha evett indulás előtt, a Frosty volt a desszertje. Ha enni akart, amikor megérkezett, az előétel volt. Függetlenül a napszaktól vagy az utolsó étkezés óta eltelt időtől, minden út tartalmazott egy megállót a Frostyhoz.
Katherine, a harminchét éves szociális munkás hazajön a munkából, és a családjával vacsorázik. Amint mosogatott, készített magának egy hatalmas tál pattogatott kukoricát, felkapott egy fürt szőlőt (szezonban), majd lefeküdt, és megnézte a szappanoperákat, amelyeket előre felvett. Ha pattogatott kukorica és szőlő nem volt elérhető, átkutatta a kamrát, hogy találjon egy másik ételt, amit ehetett, miközben a szappanjait nézte. Az étel íze nem volt olyan fontos, mint az evés-nézés közbeni rituálé.
Gondolj a saját rutinoidra
Találsz-e példákat olyan étkezésekre, amelyek egy adott helyzetben előfordulnak, függetlenül a fizikai éhségedtől vagy a napszaktól?
- Szüksége van egy harapnivalóra televíziózás közben?
- Van olyan feladat, amit rutinszerűen végzel, amit egy csemege követ?
- Megjutalmazod magad egy finomsággal, amikor hazaérsz a munkából?
Katherine, a pattogatott kukoricát evő szappanopera-néző ritkán figyelt a pattogatott kukorica evésének érzéseire, mivel általában részt vett a szappanoperában. Ez csak egy esztelen tevékenység volt, ami lefoglalta a kezét. Hogy felhagyjon ezzel az étkezési rituáléval, Katherine horgolt, miközben a szappanjait nézte. A fonalat és a tűket a televízió tetején hagyta, hogy megragadhassa őket, mielőtt lefeküdt. Charles, a Frosty-szerető gyógyszerárus elkészített egy harapnivalót utazása előtt, majd megállt egy pihenőnél két kijárattal a Wendy's előtt. Amikor az időjárás kedvezett, egy kis sétával és uzsonnával félbeszakította az autózást.
A rituálé megváltoztatása
Határozza meg az egyik gyakori étkezési rituáléját. Ez egy olyan étkezési mód, amelyet nem az éhség vagy az étkezési idők motiválnak, hanem bizonyos körülmények, például moziba járás vagy munkából hazaérkezés. Vizuális jelzések jelen lehetnek, de bizonyos rituálékhoz nem szükségesek. A füzetedben írja le röviden a rituáléját.
Általában hol zajlik ez a rituálé? Például falatoz, miközben tévét néz a nappaliban, vagy bárhol, ahol általában néz. Írja be ezeket a helyeket a füzetébe.
Tervezzen alternatívát az étkezésre, amikor rituális helyzetben vagy. Írjon fel a füzetébe néhány konkrét tevékenységet, amelyet evés helyett végezhet, például köthet közben TV-nézés, kézfogás a filmekben vagy egy pohár szénsavas víz ivása, amikor hazaér a munkából.
