Ezeket a recepteket kifejezetten az elfoglalt anyukák szem előtt tartásával hozták létre. A nyári tevékenységek között az anyák gyakran szembesülnek éhes, szomjas gyerekekkel, akiknek nincs sok idejük. Ahelyett, hogy pizzát rendelne vagy gyorsételeket vásárolna, elkészítheti ezeket az egyszerű, gyerekbarát recepteket, amelyek tele vannak olyan gyümölcsökkel és zöldségekkel, amelyekre a gyermekeknek az egészséges táplálkozás részeként szükségük van.
Pizza-licious házi sütésű pite
A pizzát nem kell kézbesíteni, ha a receptfájlban megtalálható ez az egyszerű, házi készítésű zöldséges pite. Tele van zöldségekkel, amelyeket a gyerekek élveznek, és a szószban rejtőzik az egyetlen szokatlan tettes, az olasz hangzású Signor Cukkini. P-h-h-h, ne mondd. Az egész recept kevesebb, mint 30 percet vesz igénybe az elejétől a végéig. Csak próbáljon meg gyorsabb pizzaszállítást elérni.
Hozzávalók
- 1 evőkanál olívaolaj, osztva
- 1 csomag (13,8 uncia) hűtött pizzatészta
- 1 doboz (8 uncia) cukkini olasz stílusú paradicsomszószban
- 3 evőkanál konzerv paradicsompüré
- 6 uncia (körülbelül 1 1/2 csésze) reszelt mozzarella sajt
- 1 doboz (7 uncia) szeletelt gomba, lecsepegtetve
- 1 doboz (8,25 uncia) vegyes zöldség, só nélkül hozzáadva, lecsepegtetve
- 1 evőkanál reszelt parmezán sajt
Felkészülési idő: Körülbelül 10 perc
Főzési idő: Körülbelül 15 perc
Készítmény
Melegítse elő a sütőt 425 F fokra. Egy sötét fém peremű 10 x 15 hüvelykes sütilapot olajozzon meg 1 teáskanál olívaolajjal.
Tekerje ki a héjat a sütilapra, és nyomja le úgy, hogy befedje a sütilap alját, így kissé vastagabb perem keletkezik a szélén. Kenjünk meg még egy teáskanál olívaolajat a kéregre, és tegyük félre.
A cukkinit és a paradicsompürét turmixgépben vagy konyhai robotgépben pürésítjük. Rákenjük a pizzatésztára. A tetejére tegyük a felaprított mozzarellát, a gombát, a vegyes zöldségeket, a parmezán sajtot és a maradék olívaolajat.
Süssük addig, amíg a kéreg megbarnul, és a feltét bugyborékol, körülbelül 15 percig. Tálalás előtt 5 percig pihentetjük a pizzát. 8 darabra vágjuk.
Adagok: 8
Táplálkozási információ adagonként: Kalória 240; Összes zsír 8g; Telített zsír 3g; koleszterin 10 mg; nátrium 720 mg; Szénhidrát 31g; Rost 3g; fehérje 11g; A-vitamin 80%DV*; C-vitamin 6%DV; Kalcium 20%DV; Vas 10% DV
*Napi érték
Elfogyasztható mini-hamburgerek ízes gyümölcsmártogatósokkal
A jó ételek kis kiszerelésben kaphatók, és ez alól ezek a minihamburgerek sem kivételek. Imádnivalók, és átitatják a pürésített édesburgonya minden tápanyagával. Ez a konzerv zöldség olyan puha, krémes állagot kölcsönöz ezeknek a hamburgereknek, amelyeket a kisgyermekek imádnak, a burgonyában lévő természetes cukor pedig gyönyörűen megbarnítja a pogácsákat pillanatok alatt. Tálaljuk frissen sült kekszre (vagy magányosan) egy vagy több ízletes gyümölcsmártogatós mellé. Mindegyik mártogatós recept egy egész adag hamburgerhez elegendő.
Hozzávalók
Édes paradicsomos mártogatóshoz
- 1 doboz (8 uncia) zúzott ananász
- 1/4 csésze ketchup
Csípős őszibarack mártogatóshoz
- 1 doboz (15 uncia) őszibarack lében, lecsepegtetve
- 2 teáskanál mustár, sárga vagy barna
- 2 teáskanál méz
Sárgabarack majonézhez
- 1 doboz (8 uncia) fél kajszibarack, világos szirupban
- 2 evőkanál majonéz, könnyű vagy normál
- 1 teáskanál méz
- 1/8 teáskanál vanília kivonat
A hamburgerekhez
- 1 doboz (15 uncia) édesburgonya (vagy jamgyökér) szirupban lecsepegve
- 1 evőkanál konzerv paradicsompüré
- 1 font darált pulyka vagy sovány marhahús
- spray olaj
- 1 tekercs (7,5 uncia) hűtött, alacsony zsírtartalmú írós keksz, a csomagolási utasítások szerint sütve
Felkészülési idő: Körülbelül 10 perc
Főzési idő: Körülbelül 8 perc
Készítmény
Bármilyen mártogatós elkészítéséhez: A konzerv hozzávalókat aprítógépben vagy mini aprítóban pürésítsük, és keverjük össze a többi hozzávalóval; félretesz, mellőz.
Burgerek elkészítése: Az édesburgonyát és a paradicsompürét egy keverőtálban villával vagy ujjakkal pépesítjük. Keverje hozzá a darált pulykahúst vagy marhahúst, amíg alaposan el nem keveredik. Adagolja 1/4 csésze adagokban, és formázzon 1/4-1/2 hüvelyk vastag, körülbelül 3 hüvelyk átmérőjű hamburgert.
Melegíts fel egy erős serpenyőt közepesen magas lángon, és permetezd be olajjal. A hamburgereket lefedve süssük addig, amíg a belsejében már nem rózsaszínűek, oldalanként körülbelül 4 percig.
Kiszolgálni: A kekszeket vízszintesen felosztjuk, és hamburgerrel szendvicseket készítünk. Mártogatóshoz tálaljuk.
Adagok: 6
Táplálkozási információk adagonként édes paradicsomos mártogatós minihamburgerekhez: 320 kalória; Összes zsír 9g; Telített zsír 2g; Koleszterin 60 mg; nátrium 670 mg; Szénhidrát 44g; Rost 3g; fehérje 17g; A-vitamin 130%DV*; C-vitamin 20%DV; Kalcium 4%DV; Vas 15% DV
Táplálkozási információk adagonként a csípős őszibarack mártogatós minihamburgerekhez: 330 kalória; Összes zsír 10g; Telített zsír 2g; Koleszterin 60 mg; nátrium 610 mg; Szénhidrát 43g; Rost 3g; fehérje 17g; A-vitamin 140%DV*; C-vitamin 15% DV; Kalcium 4%DV; Vas 15% DV
Táplálkozási információk adagonként a kajszibarack-majommal készült minihamburgerekhez: 330 kalória; Összes zsír 10g; Telített zsír 2g; Koleszterin 60 mg; nátrium 610 mg; Szénhidrát 43g; Rost 3g; fehérje 17g; A-vitamin 140%DV*; C-vitamin 15% DV; Kalcium 4%DV; Vas 15% DV
*Napi érték
Ezeket a recepteket a Mealtime.org az „Edibly Fun, Easily Done” program részeként. Gyűjtemény.
Nyári receptek
- Nyári tenger gyümölcsei receptek
- Rachael Ray nyári parti receptjei
- Frissítő nyári limonádé receptek
