A mini burgonyát félbevágva, megsütve friss, mexikói ihletésű ízekkel töltik fel. Tökéletes bármilyen ünnepséghez.
Kapcsolódó történet. Jamie Oliver milánói padlizsánja ropogós, sajtos alternatíva a padlizsánparmez számára
Ha rajong a töltött sült burgonyáért, és szereti a nagy ízeket is kisebb adagokban, akkor ez a recept az Ön számára. Kis piros burgonyát használtam, és egyszerűen félbevágtam, és puhára sütöttem, majd kikapargattam a belsejét, és mindenféle friss, mexikói ízzel töltöttem meg. Ezek remek előétel, snack vagy akár köret minden grillhez. Ha meg akarja tartani ezeket a vegánokat, cserélje ki a sajtot és a tejfölt a nem változatos változatokra.
Tex-Mex töltött burgonyapopper recept
Hozam 16
Hozzávalók:
A burgonyához
- 8 kis piros burgonya, megmosva és szárítva
- 1 evőkanál olívaolaj
- 1/2 teáskanál kömény
- 1/2 teáskanál fokhagyma por
- 1/4 teáskanál chili por
- Só és bors ízlés szerint
Az öntetekhez
- 2 csésze reszelt cheddar sajt
- 1 csésze kockára vágott paradicsom
- 1/2 csésze kockára vágott lilahagyma
- 1 avokádó, kimagozva, kockára vágva
- 1/4 csésze vékonyra vágott zöldhagyma
- Díszítéshez tejföl (opcionális)
Irányok:
- A sütőt előmelegítjük 400 F -ra, és kibélelünk egy tepsit sütőpapírral.
- Vágja félbe a burgonyát, és tegye egy keverőtálba. Hozzáadjuk az olívaolajat és az összes fűszert, majd jól felforgatjuk, hogy egyenletesen bevonja.
- A burgonyát egy rétegben a tepsibe helyezzük, és 30 percig sütjük, vagy amíg a burgonya megpuhul.
- Egy kiskanállal óvatosan szedjük ki a burgonya belsejét, és tegyük vissza a tepsire. (Ha szeretné, a burgonya belsejét más recepthez is elmentheti.)
- Megszórjuk a burgonyát sajttal, és visszatesszük a sütőbe annyi időre, hogy a sajt megolvadjon.
- Helyezze a burgonyát egy nagy tálalótálra, és tegye rá a kívánt öntetet és egy kiskanál tejfölt. Legjobb melegen tálalva.
További Cinco de Mayo receptek
Egyedi 7 rétegű mártások
Fűszeres forró mexikói kukorica mártogatós
Görögdinnye jalapeño margaritas
