Ha egy nehéz mexikói étkezés nem vonzó, készítse el ezt az alapvető vegán tortilla levest. Annak érdekében, hogy némi súlyt kapjon, nyugodtan adjon hozzá kukoricaszemeket vagy fekete babot. 
Ha egy nehéz mexikói étkezés nem vonzó, készítse el ezt az alapvető vegán tortilla levest. Annak érdekében, hogy némi súlyt kapjon, nyugodtan adjon hozzá kukoricaszemeket vagy fekete babot.
Kapcsolódó történet. Vegán húsvéti menü
Vegán tortilla leves
6 -ot szolgál fel
Hozzávalók:
-
t
- 1 evőkanál olívaolaj
- 3 csésze üveges paradicsom salsa
- 3 csésze zöldségleves
- 1 mész héja
- Növényi olaj sütéshez
- 8 kis kukorica tortilla, 1 hüvelykes csíkokra vágva
- Só és frissen őrölt fekete bors ízlés szerint
- Vegán tejföl ízlés szerint
- Vegán reszelt sajt tetszés szerint
- 1 nagy, érett hámozott, kimagozott és kockára vágott avokádó
- 1 lime, karikákra vágva
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Irányok:
-
t
- Egy nagy serpenyőben közepes lángon melegítsük fel az olívaolajat.
- Adjunk hozzá salsa -t, és főzzük, gyakran kevergetve, 10-12 percig, vagy amíg a salsa elkezd csökkenni és besűrűsödni.
- Adjuk hozzá a levest, és csökkentsük a hőt közepes-alacsony fokozatra. Pároljuk 30 percig, időnként megkeverve.
- Közben öntsön 1/4 hüvelykes növényi olajat egy serpenyőbe. Közepes-magas hőre tesszük.
- Amikor az olaj forró, adagokban adagoljuk hozzá a tortilla csíkokat, és ropogósra sütjük. Ne menjen el a tűzhelytől, a csíkok gyorsan megfőnek. Papírtörlővel bélelt tányérra tesszük lecsepegtetni.
- Kóstolja meg a levest, és fűszerezze sóval és borssal.
- Tálkákba kanalazzuk, majd tejföllel, reszelt sajttal, avokádóval és tortilla csíkokkal felöntjük. Mészszeletekkel tálaljuk.
t
t
t
t
t
t
Csodálatosabb vegán mexikói receptek!
