Könnyű őrölt marhahús Wellington - SheKnows

Gondolja, hogy a Wellington marhahús csak a sznoboknak való? Ez az őrölt marhahús változat mindannyiunk számára kivitelezhetővé (és ízletesé) teszi.

Kapcsolódó történet. Rachael Ray thai chili-mázas lazaca íze lesz ebből a meglepő kiegészítésből

A Wellington marhahús ötlete elképesztő. Ki ne szeretne egy tökéletesen főtt filé mignont pelyhes, vajas leveles tésztába csomagolva? Senki, kivéve szegény pénztárcáját. Összerándulok, ha megnézem az árát egy kis filéért egyért az élelmiszerboltban, nemhogy egy akkora méretben, amely eltarthat egy családot. Ez a marha Wellington a klasszikus angol étel minden ízével rendelkezik, de költségkímélőbb, mindennapi szakács megközelítéssel. Ebben a receptben nem talál libamájt vagy filé mignont, de még mindig lesz egy ízletes, pénztárcabarát vacsorája, amelyet az egész család élvezni fog.

Egyszerű őrölt marhahús Wellington recept

4 -et szolgál fel

Hozzávalók:

• 1 evőkanál extra szűz olívaolaj
• 1 sárgarépa, kockára vágva
• 1/2 csésze kockára vágott gomba
• 1 nagy medvehagyma, darálva
click fraud protection
• 2 gerezd fokhagyma, darálva
• 1/2 csésze fagyasztott borsó
• 1 evőkanál apróra vágott petrezselyem
• 1/4 teáskanál Herbes de Provence
• Só és bors, ízlés szerint
• 1 font darált marhahús
• 1 tojás, felvert
• 1 lap leveles tészta, kiolvasztva

Irányok:

1. Melegítse elő a sütőt 350 F -ra.
2. Egy nagy serpenyőben közepes lángon felforrósítjuk az olívaolajat.
3. Hozzáadjuk a sárgarépát, a gombát, a medvehagymát és a fokhagymát, és 5-7 percig pirítjuk, amíg megpuhul.
4. Hozzáadjuk a borsót, a petrezselymet, a Provence -i fűszernövényeket, a sót és a borsot, és még 1 percig főzzük.
5. Helyezze a marhahúst egy nagy tálba.
6. Adjuk hozzá a főtt zöldségkeveréket és a felvert tojás felét a tálhoz. Keverje össze, amíg alaposan össze nem áll, egy spatula vagy a kezével.
7. A leveles tésztát sodrófával kinyújtjuk tiszta, lisztezett felületen.
8. Helyezzük a marhahús keveréket a leveles tészta tetejére, és formázzunk belőle tuskót.
9. A maradék felvert tojást kenje meg a leveles tészta szélein, és hajtsa rá a tésztát, mint egy burritót.
10. Tegyük fóliával bélelt tepsibe varrásukkal lefelé, és kenjük meg a tetejét a maradék tojással.
11. Körülbelül 50 percig sütjük, amíg aranybarna és a teteje pelyhes nem lesz.
12. Szeletelés és tálalás előtt hagyja hűlni körülbelül 10 percig.

Még több őrölt marhahús recept

Marzo orzo serpenyő
Egyedi chili rakott kukorica kenyérrel
Sajtburger pite