Az ősz közeledtével a crabapples elkerülhetetlen lökhárító termése is közeledik. Ebben az évszakban a crabapple fák szó szerint csöpögnek ezekből a miniatűr gyümölcsökből. Szóval mit csinál velük?
Crabapple receptek
Úgy tűnik, hogy a rákfák Kanada szinte minden környékének részét képezik, de mit lehet tenni ezzel a fanyar, ropogós gyümölcsharapással? Szép emlékei lehetnek arról, hogy a pirítóst nagymama híres crabapple zseléjével fojtogatja, vagy kortyolgatja nagybátyja házi crabapple borát egy családi pikniken, de ez a kis alma többet kínál hogy. Íme néhány ötlet.
Crabapple vodka
A vodka infúziót gyakorlatilag bármilyen gyümölccsel lehet készíteni, akkor miért nem crabapples? Ez egy egyszerű recept, amelyet olyan enyhe vagy erős lehet, amennyit csak akar. Ez egy csodálatos házigazda ajándék is, így kezdjen el néhány adagot, amíg a crabapple szezon itt van, és készen áll a téli partiszezonra!
Hozzávalók:
- 15-20 crabapples, megmosva és félbevágva
- Vodka
Irányok:
- Tisztítson meg és szárítson meg egy nagy, szorosan záródó fedéllel ellátott edényt.
- Adjuk hozzá a crabapples -t, és töltsük meg vodkával.
- Zárja le az üveget, és tegye hűvös, sötét helyre. Naponta egyszer enyhén rázza fel az üveget.
- Körülbelül egy hét múlva kóstolja meg a vodkát, hogy lássa, milyen lesz az íz. Ha az erősebb alma ízt részesíti előnyben, hagyja az almát áztatni még egy hétig. A vodkának két -három hét múlva finom ízűnek kell lennie. Készíthet édes crabapple vodkát is, ha áztatás előtt fél csésze cukrot tesz az üvegedénybe.
- Miután elkészült a vodka, szűrje le és tárolja légmentesen záródó edényben.
Cran-crabapple szósz
Jazz fel a következő sertés- vagy pulykahús vacsorát ezzel az ízletes fűszerrel! Meleg brie -vel és ropogós kenyérrel tálalva is tökéletes snack.
Adagolási méret körülbelül 2 -1/2 csésze
Hozzávalók:
- 2 csésze apróra vágott, kimagozott crabapples héjjal vagy anélkül
- 1 csésze friss áfonya
- 1/2 csésze finomra vágott szárított áfonya
- 1/4 -1/2 csésze víz
- 1/2 csésze cukor
- 1/4 csésze méz
- 1 evőkanál narancslé
- Csipet őrölt fahéj
Irányok:
- Adja hozzá az első négy összetevőt egy közepes serpenyőbe.
- Gyakori keverés mellett közepes lángon addig főzzük, amíg csak fel nem buborékol. Csökkentse a hőt közepesre, és adja hozzá az összes többi hozzávalót.
- Folytassa a főzést, amíg az áfonya felpattan és a crabapples megpuhul.
- Vegyük le a tűzről, és enyhén pépesítsük (miközben továbbra is vaskos) a keveréket a keverőkanál hátoldalával.
- Kóstoljuk meg, és ha szükséges, adjunk hozzá még cukrot.
- Tálaljuk melegen vagy szobahőmérsékleten kedvenc húsételeinkhez.
Nem élelmiszer-ötlet
Problémája van a pókokkal a házában? Nos, egyesek úgy vélik, hogy a pókok megvetik a crabapples illatát, és hajlamosak elkerülni őket. Ha szeretne kipróbálni valamit, ami segíthet a pókfertőzésben, egyszerűen vágja félbe a crabapples -t, és helyezze el őket az otthon bejárata körül, és bárhol is látja a kis lényeket. Működik? Lehet, hogy nincs abszolút bizonyíték erre, de ha egy pókproblémáról van szó, akkor tényleg fáj, ha kipróbálod?
További gyümölcsös recept ötletek
3 módszer görögdinnyével
Nagyon bogyós eper receptek
Főzés kókuszdióval
