Tudtad, hogy ezen a hétvégén mind az anyák napja, mind a méltányos kereskedelem világnapja közeleg? A jól ismert híres dietetikus, Ashley Koff, RD megosztja a méltányos kereskedelemből származó anyák napi receptjét. Bekerült a 10 legjobb regisztrált dietetikus közé az Egyesült Államokban Mai Dietetikus Magazin, Koff a Fair Trade lelkes támogatója. Ha anya megkóstolja ezt a finom quinoa receptet, ő is megkóstolja. 
Tudtad, hogy ezen a hétvégén mind az anyák napja, mind a méltányos kereskedelem világnapja közeleg? Ismert híres dietetikus Ashley Koff, RD, megosztja a Fair Trade Anyák napi receptjét. Bekerült a 10 legjobb regisztrált dietetikus közé az Egyesült Államokban Mai Dietetikus Magazin, Koff a Fair Trade lelkes támogatója. Ha anya megkóstolja ezt a finom quinoa receptet, ő is megkóstolja.
Mama’s Morning Quinoa
Tálald anyukádnak ezt a vegán reggeli receptet egy csésze Green Mountain Coffee Colombian Fair Trade Select és Fair Trade gyümölccsel.
Mama’s Morning Quinoa
4-et szolgál ki
Hozzávalók:
-
t
- 1 csésze Fair Trade tanúsítvánnyal rendelkező quinoa (használat előtt öblítse le és szárítsa meg)
- 1/2 csésze friss mentalevél, darálva
- 1 teáskanál Fair Trade tanúsítvánnyal rendelkező száraz gyömbér
- 1/4 teáskanál só
- 1 csésze víz
- 2 evőkanál pirított dióolaj
- 3 evőkanál friss limelé
- 1 csésze áfonya
- 1/2 csésze apróra vágott dió
t
t
t
t
t
t
t
t
Útvonal:
-
t
- Egy serpenyőben, közepes lángon, enyhén pirítsuk meg a quinoát 1-2 percig.
- Vegyük le a tűzről, és keverjük össze mentával, gyömbérrel és sóval.
- Egy nagy, 2 literes serpenyőben forraljuk fel a vizet és a quinoát.
- Csökkentse a lángot, és lefedve főzzük 6-8 percig, vagy amíg a víz teljesen felszívódik, és a quinoa könnyű és puha nem lesz.
- Közben egy csészében keverjük össze az olajat és a lime levét.
- Öntsük a quinoát egy keverőtálba. Az áfonyát és a diót beleforgatjuk a quinoába.
- Az öntetet a quinoás keverékre öntjük és jól összedolgozzuk.
- Melegen vagy hűtve tálaljuk.
t
t
t
t
t
t
t
Ízletesebb vegán reggeli receptek!
