Ez egy rossz hét a csirke számára.
Jön a sarkán a Barber Foods csirke visszahívása, több mint 1,7 millió font terméket érint, az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma Élelmiszerbiztonság és az Ellenőrző Szolgálat ma bejelentette, hogy Az Aspen Foods csaknem 2 millió fontot hív vissza hasonló fagyasztott, nyers, töltött és panírozott csirketermékekből az esetleges szalmonellafertőzés miatt.
A mai napig három betegségjelentést jelentettek Minnesotában, és az FSIS megállapította a kapcsolatot a most visszahívott termékekhez.
Az FSIS szerint: „A szalmonellával szennyezett élelmiszerek fogyasztása szalmonellózist okozhat, amely az egyik leggyakoribb bakteriális élelmiszer -betegség. A szalmonellózis leggyakoribb tünetei a hasmenés, hasi görcsök és láz a szervezetnek való kitettség után 12-72 órán belül. A betegség általában 4-7 napig tart. A legtöbb ember kezelés nélkül felépül. Egyes személyeknél azonban a hasmenés olyan súlyos lehet, hogy a beteget kórházba kell helyezni. ”
A Barber Foods emlékeztetőjéhez hasonlóan az aggodalom e termékek megfelelő főzésében rejlik, egy élelmiszerbiztonsági szakértő - mondja a Yahoo Health. Az USDA hangsúlyozza ezen termékek teljes körű főzésének fontosságát:
„Az FSIS és a vállalat attól tart, hogy bizonyos termékek a fogyasztók fagyasztóiban lehetnek. Bár a visszahívandó termék főttnek tűnhet, ez a termék valójában nyers (nyers), és óvatosan kell kezelni, hogy elkerülje a konyhában való keresztfertőzést. Különös figyelmet kell fordítani a nyers baromfitermékek biztonságos előkészítésére és főzésére 165 ° F hőmérsékleten, a termék közepén, a legvastagabb részén és felületén.
„Ez a fagyasztott, nyers, töltött és panírozott csirke termék címkével volt ellátva, amely jelzi, hogy a termék nyers, és tartalmazott főzési utasításokat az elkészítéshez. Néhány eseti beteg arról számolt be, hogy követte a címkén szereplő főzési utasításokat, és élelmiszer-hőmérőt használt annak megerősítésére, hogy az ajánlott hőmérsékletet elérték. Ezért az FSIS azt tanácsolja minden fogyasztónak, hogy kezelje ezt a terméket nyers csirketermékként. A kezeket és minden felületet, beleértve azokat a felületeket is, amelyekről levágódhat a termék, meg kell tisztítani, miután érintkezett ezzel a nyers termékkel. Ezenkívül tartsa távol a nyers baromfit más olyan ételektől, amelyeket nem főznek meg. Használjon egy vágódeszkát a nyers baromfihoz, és egy másikat a friss termékekhez és a főtt ételekhez. ”
Az érintett termékeket országszerte kiskereskedelmi üzletekbe szállították. A fajták közé tartozik a kordon bleu csirke, a brokkolis és sajtos csirke, a Kiev csirke, a parmezán és a bivaly stílusú csirke, és 2015. április 15. és 2015. július 10. között készültek, a „legjobb, ha felhasználták” dátummal, 2016. július 14. és október 10. között, 2016. A visszahívott termékek létesítési száma „P-1358”.
Az érintett márkák közé tartozik az Acclaim, az Antioch Farms, a Buckley Farms, a Centrella Signature, a Chestnut Farms, a Family Favorites, a Kirkwood, Koch Foods, piaci nap, sütőmániások, hercegnő, rózsa, rózsabimbó, Roundy's, Safeway Kitchen, Schwan, Shaner's, Spartan és Sysco.
A megtekintéséhez a a visszahívott termékek és a termékek címkéinek listája, nézze meg az FSIS webhelyét.
A fogyasztók a 844-277-6802-es telefonszámon fordulhatnak az Aspen Foods-hoz.
