A kekszet általában díszes vacsorákra vagy gyorséttermi reggelire tartják fenn. De ugyanolyan finomak mártással áztatva egy hétközi vacsorára.
Kapcsolódó történet. Rachael Ray megosztott egy egyszerű balzsamos csirke pácot, amely teljesen felváltja a BBQ szószunkat
Néha csak egy szelet kenyérre vagy egy tekercsre van szüksége a csirkevacsora mellé. Csak teljessé teszi az étkezést. És a legjobb kenyérfajta egy keksz, amelyet áztatunk abban a mártásban, amelyben a csirkét főzték. Mindig téli étkezésnek tartottam a csirkét és a kekszet, de ez a kényelmes étel egész évben finom. És mivel sok finom friss zöldség, különösen a szivárványos sárgarépa kapható a gazdák piacán, valójában tökéletes választás egy nyári családi étkezéshez.
Csirke és keksz
4 -et szolgál fel
Hozzávalók:
- 1 csomag kekszkeverék
- 2 csík szalonna, apróra vágva
- 1 evőkanál olívaolaj
- 4 csirkecomb
- 4 csirkemell
- Só és bors ízlés szerint
- 2 sárgarépa, apróra vágva
- 2 zeller szár, apróra vágva
- 1 hagyma, apróra vágva
- 2 evőkanál liszt
- 3 csésze csirkehúsleves, felosztva
Irányok:
- Készítse el a kekszeket a csomagoláson található utasításoknak megfelelően, és tegye félre.
- Amíg a kekszek sülnek, melegítsük fel az olajat egy nagy holland sütőben, közepes lángon. Hozzáadjuk a szalonnát, és ropogósra főzzük. Tegye át a szalonnát papírtörlőre, és hagyja az olajat és a szalonnazsírt a fazékban.
- Távolítsa el a bőrt a csirkecombról és a mellről, és szórja meg sóval és borssal. Helyezze a csirkét az edénybe, és közepes-magas lángon süsse meg minden oldalát. Tegye a csirkét egy tányérra, és tegye félre.
- Csökkentse a hőt közepesre, és főzze a sárgarépát, zellert és hagymát, amíg meg nem puhul, körülbelül négy percig. Belekeverjük a lisztet, és még egy percig főzzük. Hozzáadjuk a csirkehúsleveset, és fakanállal lekaparjuk a serpenyőről az összes megsült darabokat, és további két percig főzzük.
- Tegye vissza a csirkét és a szalonnát az edénybe. Öntsük bele a maradék csirkelevest, fedjük le az edényt és főzzük 30 percig. Nyissa ki az edényt, és főzze további 15–30 percig, vagy amíg a mártás besűrűsödik, és a csirke teljesen megpuhul. A csirkét és a mártást ráöntjük a kekszekre, és tálaljuk.
Egyéb keksz receptek
7UP keksz
Szeder és citrom reggeli keksz
Szedd szét a fahéjas kekszet
