Ezek ragadósan édesek olvasztott cukorral, melegek és nagyon jók. Sötét csokoládé Nutella szószba mártva ez az egyik legjobb gyümölcscsemegéje, amit valaha is kaphat.
Kapcsolódó történet. 15 görögdinnye étel, amelyeket egész nyáron élveznie kell
Amikor a cukor megolvad és bevonja az útifűket, ez egy meghívás egy édes és finom időre az asztalnál. Ez az egyik kedvenc desszertem, amióta az eszemet tudom.
Ezeket meglehetősen egyszerű elkészíteni, mindössze három összetevőből - útifű, cukor és olaj. A magasabb élvezeti szint eléréséhez olvasszon össze némi étcsokoládét és Nutellát. Mártsd őket, amíg még melegek, és mondom neked, imádni fogod őket.
Sült karamellizált útifű nyárs étcsokoládé Nutella mártással
2 -et szolgál fel
Hozzávalók:
- 7 uncia étcsokoládé, durvára vágva
- 1 evőkanál Nutella
- 3 evőkanál tej
- 2 érett útifű
- 1/2 csésze barna cukor
- Mogyoróolaj (vagy bármilyen olaj a rántáshoz)
Irányok:
- Közepes lángon, egy kis serpenyőben felmelegítünk egy kis vizet (a serpenyő kb. 1/3 -át), majd egy kisebb edényt teszünk a tetejére, hogy vízfürdőt vagy bain marie -t készítsünk.
- A felső serpenyőben megolvasztjuk az apróra vágott csokoládét. Amikor teljesen felolvadt, hozzáadjuk a Nutellát és a tejet. Jól összekeverni. Adjon hozzá még tejet, ha túl sűrűnek tartja. Kapcsolja ki a hőt, ha elérte a megfelelő állagot. A mártást tartsa melegen.
- Hámozza meg és dobja el az útifű mindkét végét. Az útifűket vágjuk egyenként 8 darabra, majd forgassuk meg barna cukorban. Tegye félre a maradék cukrot.
- Közepes lángon, vastag aljú, magas serpenyőben melegítsük fel a mogyoróolajat. Amikor forró (ideális esetben 340-400 fok között), öntse bele a maradék barna cukrot, és várja meg, amíg felolvad. Lebegni fog, ha megolvadt.
- Beleöntjük az útifűket és kb 2 percig sütjük. Vezesse át őket az olvasztott cukoron, hogy bevonja őket. Réselt kanállal távolítsuk el őket, amikor megfőttek.
- Helyezzen be minden útifű darabot nyárssal.
- Tálaljuk a meleg csokoládé Nutella mártással.
További receptek útifűvel
Útifű tasakok nugát és rum karamell mártással
Útifűvel töltött chilei rellenos recept
Az útifű krémmel meglocsolva
