Miközben a vörös, fehér és kék színt ünnepelit júliusban, fontolja meg a Star Spangled feldobását Saláta együtt egészséges csereként.
t
t Itt a nyár. Készüljön fel a nyolc hetes napsütésre, úszásra és grillezésre. Próbálok fitt maradni ebben a szezonban, és nem esek áldozatul minden nehéz tésztának vagy burgonyasalátának, ami elkerülhetetlenül minden BBQ büféasztalra kerül. Nyilván a kezem megtalálja a forgácsot és a mártótálat. Megtanultam elfogadni, hogy lesznek ételek a kényeztetésre, amikor meghívnak egy buliba ezen a nyáron. Annak érdekében, hogy kevésbé érezzem magam bűnösnek a chipsen és a burgonyán való fröcskölés miatt, és hogy megünnepeljem a piros, fehér és kék színt, létrehoztam egy tiszta és egészséges Star Spangled Salátát.
t 
Csillagos saláta
Hozzávalók:
-
t
- 1 közepes méretű jicama
- 16 uncia eper
- 8 uncia áfonya
- 1 csésze nyers quinoa
- 5 uncia rukkola
- 10 levél friss menta
- 1-1/2 evőkanál olívaolaj
- 2 evőkanál citromlé
- 1/4 teáskanál citromhéj
- 10 bazsalikomlevél, apróra vágva
- Só, bors
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Irányok:
-
t
- Készítse el a quinoát a csomagoláson található utasítások szerint. Félretesszük kihűlni.
- Finoman kockázzuk fel a jicamát, az epret és a menta. Egy nagyon nagy tálban keverje össze a rukkolát, a jicamát, az áfonyát, az epret és a menta. Kihűlés után hozzáadjuk a quinoát.
- Öltöző palackban (én egy kis Mason edényt használtam) keverjük össze az olívaolajat, a citromlevet, a citromhéjat, a bazsalikomot, a sót és a borsot. A bulizáshoz menjen előre, és dobja fel az öntetet a salátával. Ha azt tervezi, hogy ezt a salátát étkezésként tartja egész héten, akkor minden egyes adagot öltöztesse fel, hogy megakadályozza a hervadást.
t
t
t A gyümölcs édessége kiegyensúlyozza a borsos rukkolát, és saját partit teremt a tányérodon. És a quinoa hozzáadásával ehhez a salátához még fehérjét is kap. A Star Spangled Saláta annyira friss és egészséges, hogy hajlandó vagyok fogadni, hogy a bulizók nagy része a salátafogót fogja kiszolgálni másodpercekig, talán harmadáig is.
t Egyébként, ha tetszik, amit itt lát, és tud egy percet szánni rá, menjen a Az Arizona Foothills Magazin 2014 -es blogok csatája és szavazz erre a csajra, aki tisztán eszik! Szavazni lehet naponta és gyakran! (Nincs mit regisztrálni vagy vásárolni.)
t Boldog Július negyedikén.
t XO, ez a csaj
