A múlt hónapban arról számoltunk be, hogy egy vegán barrista felfedezte, hogy a Starbucks cochineal kivonatot használ néhány vörös árnyalatú menü kínálatában. Hogyan reagál a megakávé-társaság a vevők nyomására, hogy hagyják abba a poloskából származó ételfestéket?
A múlt hónapban jelentettük, hogy egy vegán barrista felfedezte ezt A Starbucks cochineal kivonatot használ néhány vörös árnyalatú menü kínálatában. Hogyan reagál a megakávé-társaság a vevők nyomására, hogy hagyják abba a poloskából származó ételfestéket?
Viszlát bogarak
Alapján Nemzet éttermi hírei, a Starbucks Corp. 2012. június végéig a fogyasztók ellenérzése miatt fokozatosan megszünteti a cochineal kivonat, más néven kármin, használatát több italban és élelmiszerben. Bár a Starbucks azt állítja, hogy a poloska eredetű élelmiszer-színezéket kezdte használni a mesterséges összetevők eltávolítására, vannak rengeteg vegán és nem vegán, akik nem akarnak rovarkivonatot fogyasztani a reggeli kávéval és reggelivel együtt eszik.
Cochineal kivonatot tartalmazó Starbucks termékek
A cochineal kivonattal készült termékek közé tartozik az eper és a Frappuccino krém, eper turmix, málnás örvénytorta, születésnapi torta pattogás, mini fánk rózsaszín cukormázzal és vörös bársonnyal kurva piték. Most a seattle-i kávézó cég újragondolja vörös színű italát és étkezését.
„Megtanultuk, hogy elmaradtunk az elvárásaitól, ha négy kaja természetes színezékét használtuk színezékként és két italkínálat az Egyesült Államokban ” - blogolta Cliff Burrows, a Starbucks Americas elnöke. osztály. „Elkötelezettek vagyunk ügyfeleink iránt, hogy a rendelkezésre álló legmagasabb minőségű termékeket szolgáljuk fel. Ügyfeleinkként Ön jobbat vár és érdemel - mi pedig ígérjük, hogy jobbak leszünk. ”
Új hibamentes készítmények a Starbucks számára
A cochineal kivonat helyett a Starbucks újraformálja az eper frappuccino és turmix keverékeket likopinnal, egy természetes paradicsomalapú kivonattal. A cochineal kivonatot tartalmazó meglévő termékeket június végéig újrafogalmazzák az Egyesült Államokban.
Több vegán hír Te tudod használni!
