Van az a pillanat, amikor úgy döntesz, hogy csökkented a szénhidráttartalmat, és hirtelen rájössz, milyen nehéz lesz: feladni a tésztát végső áldozatnak hangozhat, amíg meg nem látja, mennyi finom spagetti alternatíva közül választhat.
Körülbelül két éve eszek alacsony szénhidrátot (tiszta étkezési, paleo jellegű módon). Egyre odáig tartok, hogy a szervezetem beállt, és már nincs annyi fékezhetetlen szénhidrátvágyam, mint korábban. De csak annyi kelkáposzta van, amit megehetsz, mielőtt a falba vernéd a fejed.
Kell lennie egy jobb módszernek – és van.
Nehéz úton tanultam meg, hogy az egyetlen módja annak, hogy sikeresen ragaszkodjunk az egészséges táplálkozáshoz, ha kreatívak vagyunk (és mértékletesen csalunk). Ha egyetlen könnycsepp gördül le az arcodon, valahányszor elhaladsz egy olasz étterem mellett, ne félj. A diéta nem csak a nélkülözésről szól. Lehet, hogy a tészta nem kerül az asztalra, de ezek az ízletes spagetticsere-k igen
majdnem segít elfelejteni, hogy az alacsony szénhidráttartalmú játékot játszod.Íme minden bizonyíték, amire szüksége van, hogy megihassa a spagettit és eheti is:
1. Fekete bab tészta
Kép: Kóstolja meg a szemekkel
A feketebab tészta az a rendkívül kényelmes, rendkívül finom, gluténmentes, alacsony szénhidráttartalmú étel, amire már vártál (próbáld meg háromszor gyorsan). Vásárolhat csomagolva fekete bab spagetti a Whole Foodsnál, és öltöztesd fel fokhagymával, szójaszósszal, halszósszal és barna cukorral, amikor hazaérsz.
Több: Alacsony szénhidráttartalmú, ragacsos serpenyős brownie két személyre
2. Káposzta tészta
Kép: Felhatalmazott táplálék
Ez tészta variáció furcsán hangzik, de hallgass meg. A káposzta nemcsak finoman ropogós keresztesvirágú zöldség, amely tele van méregtelenítő antioxidánsokkal, de remek gabonamentes tésztafélék is lehetnek, ha kéznél van egy konyhakéssel.
3. Sárgarépa tészta
Kép: Inspirálva
Finoman édes tészta kielégítő ropogóssal? Mondd, hogy nem így van. A főtt sárgarépából könnyen vega tésztát készíthetünk a spiralizáló, tökéletes hagyományos spagettire cserélni egy hagyományos olasz ételben, mint pl tészta arrabbiata.
4. Uborkás tészta
Az egészséges táplálkozás nem lehet olyan egyszerű, de néha egyszerűen az. Nem kell többé úgy felaprítania az uborkát, mint egy darabot – húzza ki újra azt a praktikus spirálozót, hogy elkészítse. uborkás tészta, édes-fűszeres nyári salátába dobva.
5. Padlizsán tészta
Kép: Inspirálva
Lehet, hogy nem a padlizsán lesz az első tésztahelyettesítő választásod, amikor leugrasz a szénhidrát-kocsiról, de van valami a húsos padlizsánban, amitől a műtészta extra tölteléket biztosít. Ezek padlizsán tészta gyorsan megsütjük egy kis szűz olívaolajjal, hogy lágyabb legyen az állaga, és a csicseriborsó és a fokhagyma sem árt.
6. Froodles
Kép: Nyers 10-én
A gyümölcsös tészta, más néven froodles, technikailag nem biztos, hogy sós tésztaként működik, de ne habozzon kihúzni ezt a receptet a vacsoramenüből. A nyers, vegán froodles finoman olcsó – a gyümölcs tészta étel friss kedvencekkel, például mangóval, papayaval, uborkával, hagymával és avokádóval készül, adagonként 2 dollárért.
7. Kelp tészta
Kép: Pink kamrája
Íme egy másik boltban vásárolt tészta-alternatíva, amely megkarcolja azt a szénhidrát viszketést, amikor spagettit keres: A csomagolt hínártészta körülbelül olyan egészséges, mint amilyen egészséges, ehető barna moszatból készül, becslések szerint 10 kalóriát tartalmaz. szolgáló. Ha alacsony kalóriatartalmú alternatívát keresett a pad thai helyett, akkor ez a hínártészta-csere jól csinálja, adagonként mindössze 200 kalóriát tartalmaz.
8. Szivárványos tészta
Kép: Béke, szeretet és alacsony szénhidráttartalom
Szivárványos tészta tökéletes ellenszere annak az unalmas, egyszínű színösszeállításnak a tányérodon (karfiol és krumplipüré, rád nézek). Ezek a friss és ízes tészták bőségszaru zöldségek – nyári tök, cukkini, sárgarépa, édesburgonya, lilahagyma, kaliforniai paprika és bármi más – spirálozásával készülnek.
Több:10 módszer, hogy a következő étkezést még inkább paleo legyen, anélkül, hogy megpróbálnád
9. Spagettitök
Kép: Erica receptjei
A spagettitök a tésztahelyettesítő világ OG-ja. Biztosan megkaptad legalább egyszer, amikor mártottad a lábujjaidat az alacsony szénhidráttartalmú vízbe. De valószínűleg még soha nem evett ilyen spagettitököt – forrón tálalja a hagyományos olasz bolognai szósz, és a családja elfelejti a spagettit.
10. Édesburgonyás tészta
Kép: Rachel Cooks
Lássunk egy kézfelemelést mindenki számára, akinek egészségtelen kapcsolata van az édesburgonya krumplival. Most pedig lássuk, hogy a kezek könyvjelzővel látják el ezt a függőséget okozó édesburgonyás tésztareceptet. Csináld meg a sajátod édesburgonya angyalhaj nyers édesburgonyát átfuttatva spiralizátoron és 10 percig sütve – tálalhatja kedvenc spagettiszósszal.
11. Cukkinis tészta
Kép: Örömteli egészséges táplálkozás
Közvetlenül a spagettitök mögött a cukkinis tészta, amelyet szeretettel zoodle-nak hívnak, vitathatatlanul a második legnépszerűbb tésztafélék. Állaguk szinte minden tésztareceptben jól működik. Cserélje ki a spirálozott cukkinis tésztát kedvenc spagettiételében, vagy próbálja kitalálni az ízlelőbimbóit zoodles a 15 mód egyike.
