Vegán ragacsos zsemle – SheKnows

A meleg fahéjas tekercsek puszta illata elegendő ahhoz, hogy a reggeliző tömeget vonzza. Ezek vegán A ragacsos zsemle kényeztető módja a nap indításának.

Kapcsolódó történet. Martha Stewart megosztott egy krémes brokkolis curryt, amit idén ősszel is meg fogsz

Ezeket a vegán ragacsos zsemléket különösen nagyra értékelik, ha hétvégi vendégeid vannak – vegánok vagy nem vegán. Készítsen háromszoros adagot, és fagyasszon le extra ragadós zsemlét, hogy még könnyebben kerüljön vegán reggeli finomság az asztalra.

Vegán ragacsos zsemle recept

12-t szolgál ki

Hozzávalók:

• 1 csésze szeletelt mandula
• 2-1/2 (1 boríték) teáskanál aktív száraz élesztő
• 1 teáskanál kristálycukor
• 1/4 csésze meleg víz
• 1 csésze meleg kókusztej
• 3 evőkanál agave nektár vagy juharszirup
• 1/2 teáskanál só
• 3-1/4 csésze fehér teljes kiőrlésű liszt
• 2 teáskanál őrölt fahéj, osztva
• 1/2 csésze barna cukor, szorosan csomagolva és felosztva
• 4 evőkanál vegán margarin, olvasztott

Útvonal:

1. Melegítsük elő a sütőt 350 F fokra.
2. Egy kis tepsire szórjuk a mandulát, és a sütőben 5 percig pirítjuk, vagy amíg enyhén barnulni kezd. Gyorsan vegye ki őket a sütőből, nehogy megégjen. Papírtörlőre tesszük kihűlni.
   click fraud protection
3. A keverőlapáttal felszerelt állványos keverőedényben keverje össze az élesztőt, a cukrot és a vizet. Tedd félre 5 percig, vagy amíg a keverék habos nem lesz (ez azt jelenti, hogy az élesztő életképes).
4. Egy közepes tálban keverje össze a kókusztejet, az agave nektárt vagy a juharszirupot és a sót. Egy nagy tálban keverjünk össze lisztet és 1/2 teáskanál fahéjat.
5. Adja hozzá a kókuszos keveréket és 1-1/2 csésze lisztkeveréket a keverőtálba, és alacsony sebességgel keverje össze.
6. Váltsunk tésztahorogra, és adjuk hozzá a maradék lisztet, közepes-alacsony sebességgel addig keverjük, amíg a tészta összeáll.
7. Gyúrja a tésztahoroggal 5-6 percig, vagy amíg a tészta sima nem lesz. Enyhén lisztezett felületre borítjuk, és golyót formázunk belőle.
8. A tésztát kivajazott tálba tesszük, nedves törülközővel letakarjuk, és meleg, huzatmentes helyre tesszük. Hagyjuk kelni 45 percig, vagy amíg a duplájára nem nő.
9. A tésztát átgyúrjuk és enyhén lisztezett felületre tesszük. A tésztát körülbelül 1/4 hüvelyk vastagságú téglalappá nyújtjuk.
10. Egy kis tálban keverjük össze a mandulát, 1/4 csésze barna cukrot és a maradék fahéjat.
11. A tésztát megkenjük a margarin kb. 2/3-ával, és megszórjuk a mandulás keverékkel.
12. Éles késsel hosszában 12 csíkra vágjuk a tésztát. Minden csíkot tekercs formáljon.
13. Permetezzen be egy 10 hüvelykes kerek tepsit főzőpermettel. Tegye a fahéjas tekercseket egy serpenyőbe (vágott oldalukkal lefelé), és fedje le nedves törülközővel.
14. Hagyja kelni a fahéjas tekercseket 20 percig. Kenjük meg őket a maradék vajjal és szórjuk meg a maradék barna cukorral.
15. Süssük 20-25 percig, vagy amíg aranybarna nem lesz. Melegen tálaljuk.

Még több szemet nyitó vegán reggeli recept

Vegán reggeli receptek
Vegán reggeli burrito
Munkanapi vegán reggeli receptek

Szólj hozzá