Az édes kajszibarack befőtteket, a csípős balzsamecetet és a földes pekándiót vagy diót egy Brie-korongra halmozzuk, és leveles tésztába csomagoljuk. Ez egy elegáns és egyszerű előétel minden összejövetelhez vagy ünnepi étkezéshez.
Mivel sok vendég érkezik az ünnepekre, gyors, finom és szép előételre van szüksége. Az ősszel sült Brie lesz a kedvenc recepted. Megalkottuk ezt az édes és sós sült Brie-t, amely remekül passzol kekszethez és friss gyümölcsökhöz. A kajszibarack tartósítók édessége és a balzsam fanyarsága kiegyenlíti az ízeket, míg a dió textúrát ad ennek az ételnek. Ha megvan a narancs héja, csak egy csipetnyi citrusízt ad hozzá, anélkül, hogy elnyomná.
Őszi sült brie leveles tésztába csomagolva recept
6-8 adagot kapunk
Hozzávalók:
- 1 lap leveles tészta, felengedve
- 1 (8 uncia) kerék Brie, (ne távolítsa el a kérget)
- 1/4 csésze fél dió vagy pekándió, durvára vágva
- 1/4 csésze sárgabarack befőtt
- 2-3 evőkanál jó minőségű balzsamecet
- 1 evőkanál narancshéj (elhagyható)
- 1 tojás, felvert
- Gyümölcsök, perecek vagy kekszek, tálaláshoz
Útvonal:
- Melegítse elő a sütőt 375 F fokra. Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral, és félretesszük.
- Egy tálba beletesszük a diót, a befőtteket, a balzsamecet és a narancshéjat, jól összekeverjük. Tekerje ki a leveles tésztát, és helyezze a Brie-t az egyik oldalára. Óvatosan kanalazzuk a keveréket a Brie tetejére.
- Hajtsa rá a tésztát a tetejére, és óvatosan nyomja a tésztát a Brie köré, hogy egy kört formázzon. Késsel távolítsa el a felesleges tésztát, és villával préselje össze a széleit, hogy tömítést hozzon létre. Díszítse a Brie tetejét maradék tészta tésztával, vagy egyszerűen hagyja ki ezt a lépést.
- Helyezze a Brie-t a tepsire, és süsse körülbelül 30 percig, vagy amíg a leveles tészta szép aranybarna színű lesz. Vegyük ki a sütőből, és hagyjuk néhány percig dermedni. Tálaljuk melegen, friss gyümölccsel és keksszel.
Még több Brie receptötlet
Rusztikus ünnepi sült Brie
Brie, málnás és csokoládé grillezett sajt
Pancetta, Brie és Gorganzola sajt szívószálak
