Függetlenül attól, hogy mit szolgál fel ezen a hálaadáson, megtalálhatja a tökéleteset bor az íz kiegészítésére. Nézze meg ezeket a javaslatokat a hálaadás alkalmával borpárosítások. Fontolja meg, hogy vörös és fehér bort is kínál az étkezéshez, és egy másik bort, amelyet a desszerthez társíthat.
Pinot Noir Törökországgal
A gyümölcsös Pinot Noir tökéletes partner a pulykához és az egyszerű zöldségekhez. Keressen egy alacsony alkoholtartalmú Pinot Noir -t, amely nem fogja elnyomni az ételt. Az ilyen típusú bor nagyszerűsége az, hogy elég földes és finom, hogy még azok is élvezni fogják az ízét, akik általában nem isznak bort.
Pinot Noir 15 dollár alatt: 2006 DeLoach California Pinot Noir ($ 13)
Pinot Noir 30 dollár alatt: 2005 Whistling Dog Pincék Anden Vineyard Pinot Noir ($ 29)
Sauvignon Blanc töltelékkel
Ha inkább a fehér bort részesíti előnyben, nem tévedhet a Sauvignon Blanc és citrus-alapú ízei miatt. A Sauvignon Blanc gyakran gyógynövényes árnyalatokkal rendelkezik, így kitűnő választás töltelékkel és más hálaadási kedvencekkel.
Sauvignon Blanc 15 dollár alatt: 2009 Jean-Marc Villemaine Le Chesneau Touraine Sauvignon Blanc (13 dollár)
Sauvignon Blanc 30 dollár alatt: 2007 Chalk Hill Sauvignon Blanc (27 dollár)
Beaujolais Nouveau sonkával
Hálaadáskor sonkát szolgál fel pulyka helyett? A Beaujolais Nouveau legyen a választott bor. A Beaujolais Nouveau új évjárata minden évben november harmadik csütörtökén jelenik meg - mindössze egy héttel a hálaadás előtt. Ezt a könnyed, gyümölcsös bort Párizsban hozták létre, és világszerte forgalmazzák. Ezt a kedvező árú bort nem érlelni kell - a kiadást követő egy éven belül el kell fogyasztani. A Beaujolais Nouveau üveg ára 10 dollár alatt van.
Pezsgő/habzóbor keményítővel
Akár hiszed, akár nem, a pezsgő nem csak szilveszterre való. Valójában pezsgőt vagy pezsgőt szolgálhat fel étkezéshez. hálaadási vacsora általában magas keményítőtartalmú étel olyan ételekkel, mint a burgonya, töltelék, kukorica és kenyér. A pezsgő ideális kiegészítője a keményítőtartalmú ételeknek és egy fantasztikus szájpadtisztítónak, amely fantasztikus a hálaadás asztalának minden ízével.
Pezsgő 15 dollár alatt: Freixenet Carta Nevada Brut habzóbor ($ 9)
Pezsgő 50 dollár alatt: Delamotte Brut pezsgő (40 dollár)
Sherry sütőtöktortával
A sütőtök pite a hálaadás hagyománya. Kíváncsi vagy, hogy milyen bort érdemes párosítani ezzel a krémes, fűszeres desszerttel? A sherry vagy a tawny port fantasztikus lehetőség, mivel a fűszeres ízeket tükrözik. Ha almás pitét szolgál fel, fontolja meg inkább a rizlingt.
Sherry 30 dollár alatt: Osborne Pedro Ximenez 1827 Sherry (18 dollár)
Port 30 dollár alatt: Warre Otima 10 éves Tawny Port (26 dollár)
Rizling 30 dollár alatt: 2007 Gunderloch Riesling Kabinett Jean Baptiste (20 dollár)
Ünnepi recept borral
Áfonyamártás portóbor receptjével
Az áfonyamártás portói borral remek köret a hálaadás vagy a karácsonyi vacsora számára. Ezt a mártást előző este elkészítheti, és a tálalótálban hűtőbe teheti. És természetesen vacsora után marad némi portéka a vendégeknek!
Még több borászati tipp
- Bor és sajt párosítás
- 9 bor 19 dollár alatt
- Tenger gyümölcsei és borpárosítása
