Amikor az ünnepekről van szó, egyetlen étkezés sem teljes, ha nem lesz gazdag mártásvíz a dolgok tetejébe. Próbálja ki ezt a receptet a koronázáshoz.
Kapcsolódó történet. Ez az új üdülési szakácskönyv segít Önnek 50 gourmet forró kakaóbombát felverni, mint egy profi
Nincs palackozott vagy konzerv mártás, amely közel áll ennek a gazdag pulykamártásnak az ízéhez. Kivételesen egyszerű elkészíteni, és az ünnepi pulyka főzéséből származó főzőfolyadékot fogja felhasználni. A mártás elkészítése csak néhány percet vesz igénybe, és megteheti, amikor a pulyka pihen, miután kivette a sütőből.
Gazdag pulykamártás recept
Kb. 2 csésze termés
Hozzávalók:
- 1 csésze serpenyő csöpög a pulyka főzéséből
- 1/2 csésze fehérbor
- 3 evőkanál liszt
- 1 csésze csirke alaplé
- 1 szál friss rozmaring
- 1 evőkanál vaj
Irányok:
- Szűrje le a szilárd anyagokat a serpenyőből. Tegye vissza a csöpögő folyadékot és a bort a pulyka főzéséhez használt serpenyőbe.
- Helyezze a serpenyőt közepes-magas lángra a tűzhely tetejére.
- A lisztet belekeverjük a folyadékba, és folyamatosan kevergetve néhány percig főzzük. Fakanállal óvatosan lazítsa meg a barna darabokat a serpenyő aljáról.
- Tegye a serpenyőbe a csirke alaplét és a rozmaring gallyat, és forralja fel. Csökkentse a hőt és főzze körülbelül 5 percig, időnként megkeverve.
- Vegye ki a rozmaring gallyat, és keverje hozzá a vajat.
- Vegyük le a tűzről, és tegyük egy mártásos edénybe.
- Melegen tálaljuk.
Tálaljuk ezt a kellemes mártást pulyka vagy burgonya tetejére.
Még több mártásos recept
Barna liszt mártással
Alma-gyógynövény pulykamártás
Vegán hálaadó mártás
