Tök áfonyás kenyér
24 szeletet kapunk
Kapcsolódó történet. Jamie Oliver Make-Ahead Gravy receptje tartalmazza a legszokatlanabb titkos összetevőt, amit valaha láttunk
Ez a nedves, ízletes kenyér fantasztikus harapnivaló vagy hálaadó reggeli. Az áfonya és a sütőtök íze gyönyörűen összeér. Egy adag két nagy kenyeret készít. A recept jóvoltából Libby's.
Hozzávalók:
- 3 csésze univerzális liszt
- 1 evőkanál plusz 2 teáskanál sütőtök pite fűszer
- 2 teáskanál szódabikarbóna
- 1 1/2 teáskanál só
- 3 csésze kristálycukor
- 1 doboz, 15 uncia, Libby 100% -ban tiszta töke
- 4 nagy tojás
- 1 csésze növényi olaj
- 1/2 csésze narancslé vagy víz
- 1 csésze édesített szárított, friss vagy fagyasztott áfonya
Irányok:
- Melegítse elő a sütőt 350 F -ra. Kenje meg és liszteljen két 9 x 5 hüvelykes kenyérformát.
- Keverje össze a lisztet, a sütőtök pite fűszert, a szódabikarbónát és a sót egy nagy tálban. Keverje össze a cukrot, a sütőtököt, a tojást, az olajat és a gyümölcslevet egy nagy keverőtálban; addig verjük, amíg csak össze nem keveredik. Add tök keveréket a liszt keverékhez; csak addig keverjük, amíg meg nem nedvesedik. Hajtogasd bele az áfonyát. A tésztát kanalazzuk az előkészített tepsibe.
- Süssük 60-65 percig, vagy amíg a közepébe illesztett facsap tiszta lesz. Hűtjük edényekben rácsokon 10 percig; távolítsa el a cipókat a rácsokhoz, hogy teljesen lehűljenek.
