Egy sovány lány hálaadás napi menüje - SheKnows

A hálaadás az az évszak, amikor az emberek elengedik étrendjüket. Elasztikus derékpántos nadrágot viselnek, dekadens kényelemű ételre töltik a tányérjukat, és egy ülés alatt legalább két -négy kiló ételt esznek meg. Hidd el, nagyon jól ismerem ezt a szertartást. Ugyanakkor ismerem a bűntudatot és a kényelmetlenséget is, ami a hálaadást is követi. És minden évben megfogadom, hogy könnyebben, egészségesebben fogok enni, és valóban élvezem az ételeimet. Így ebben az évben felkorbácsoltam egy "sovány lány" hálaadást, kiegészítve az általam szeretett, elkészített kényelmi ételekkel!

Kapcsolódó történet. Jamie Oliver Make-Ahead Gravy receptje tartalmazza a legszokatlanabb titkos összetevőt, amit valaha láttunk

A hálaadásnak a hálaadásról, a családdal és a barátokkal töltött idő megünnepléséről és a pihenésről kell szólnia, nem pedig a kalóriaszámlálásról, a stresszről és a bűntudatról. Tehát cseréljen ki néhány zsírtartalmú hálaadás recept receptet ezekre az alacsony kalóriatartalmú és alacsony zsírtartalmú ételekre, és engedje meg magának, hogy élvezze ezt a hálaadást, miközben karcsú és egészséges marad.

Fűszernövényben és citromban sült pulyka

Ami a hálaadás asztalának nagy szereplőit illeti, a pulyka az egyik legfontosabb dolog, amitől nem kell távol maradnia. A pulyka tele van fehérjével (majdnem 32 gramm 4 uncia adagban), B -vitaminnal és szelénnel (rákellenes antioxidáns), és ez az egyik leg soványabb és legjobb hús. Adjon hozzá friss fűszernövényeket és citromot az igazán finom (és aromás!) Hálaadás pulyka érdekében.

Hozam: 12 (3 uncia) adag

Hozzávalók:

• 1 (10 font) pulyka
• 1/2 csésze friss fűszernövény (például oregánó, rozmaring, bazsalikom)
• 2 evőkanál extra szűz olívaolaj
• Liberális csipetnyi só és bors
• 2 citrom, szeletelve
• 4 gerezd fokhagyma
• 2 csésze víz
• 1 csésze alacsony nátriumtartalmú csirkehúsleves

Irányok:

1. A sütőt előmelegítjük 475 fokra.
2. Távolítsa el az íveket és a nyakat a pulyka üregeiből. Helyezze a pulykát mellével felfelé egy nagy serpenyőben lévő rácsra.
3. Keverjük össze a darált gyógynövényeket, olajat, sót és borsot egy kis tálban. Dörzsölje a gyógynövény keveréket az egész pulykán, a bőr alatt és a mellhúson. Helyezze a citromot a pulyka üregébe. Használjon néhány szelet citromot, és préseljen friss citromlevet a mellre. Kösse össze a lábakat konyhai madzaggal. Öntsön két csésze vizet, egy csésze csirkehúslevest és friss fűszernövényeket (köretként) a serpenyőbe.
4. Sütjük a pulykát, amíg a héja aranybarna nem lesz, 45 percig. Ragasszon egy hús hőmérőt a hús legmélyebb részébe. Fedjük le (fóliával) és süssük csökkentett lángon (350 ° F) 1-1/4 és 1-3/4 óra között. Pulykahúzó segítségével bőségesen levezze a pulykát sülés közben, körülbelül 15-20 percenként. Ha az alja kiszárad, adjon hozzá további csirkelevest. Miután a pulyka 165 ° F -ot regisztrált, kész.
5. Hagyjuk kihűlni, tegyük át tálalótálra és faragjuk!

Pépesített karfiol

Ha csökkenteni szeretné a kalóriákat, cserélje ki a szokásos burgonyapürét a karfiolpépre. Akár 100 kalóriát takaríthat meg anélkül, hogy feláldozná ízét. Ez a karfiol receptje sima, sós és krémes, különösen kecskesajt hozzáadásával.

Hozam: körülbelül 6 (1 csésze) adag

Hozzávalók:

• 1 nagy fej karfiol
• 1 csésze kecskesajt
• 4 evőkanál alacsony zsírtartalmú tejszín
• Liberal kötőjel sót és borsot
• 1 evőkanál vaj

Irányok:

1. Vágja fel a karfiolt, beleértve a szárakat is. Helyezze egy nagy, mikrohullámú sütőben használható edénybe, és melegítse körülbelül nyolc percig, amíg puha nem lesz.
2. A felmelegített karfiolt, kecskesajtot, tejszínt, sót és borsot és vajat egy robotgépbe tesszük, és krémesre pépesítjük. Díszítsük vajjal és extra sóval és borssal, és élvezzük!

Meleg bor, zöldbab és feta saláta

A hálaadó asztal egyik legnagyobb kalória- és zsírcsapdája nem rejtőzik a desszertekben. Valójában zöldbabban rejtőzik. A zöldbab rakott adagban legfeljebb 300 kalóriát és 14 gramm zsírt tartalmazhat. Hagyja el ezt a zsírt és pirítsa meg a zöldbabot a borban, egy kis olívaolajban és fetában, hogy finom és egészséges köretet kapjon!

Hozam: körülbelül 6 (1 csésze) adag

Hozzávalók:

• 4 csésze friss zöldbab
• 1 evőkanál extra szűz olívaolaj
• 2 csésze apróra vágott gomba
• 1 nagy hagyma, apróra vágva
• 2 gerezd fokhagyma, darálva
• 1/4 csésze száraz fehérbor, mint a chardonnay
• Liberal kötőjel sót és borsot
• 1/2 csésze morzsolt feta sajt

Irányok:

1. Egy nagy serpenyőben közepes lángon felhevítjük az olívaolajat. Adjuk hozzá a hagymát, és főzzük körülbelül két percig. Adjunk hozzá fokhagymát, gombát és zöldbabot, és főzzük körülbelül öt -hat percig, amíg a zöldségek megpuhulnak.
2. Adjunk hozzá bort és sót és borsot. Addig főzzük, amíg a bor meg nem fő. A zöldségeket levesszük a tűzről, és hozzáadjuk a fetát. Tálaljuk melegen és élvezzük!

Cheddar és metélőhagyma kukoricakenyér

Bár egy vacsoratekercs nem zárja ki teljesen az étrendjét, sok házi tekercsben akár egy vaj is lehet a tésztában. Ahelyett, hogy túlságosan kényeztetné magát a kenyértállal, ossza fel ezt a hihetetlenül ízletes és alacsony zsírtartalmú sajtos metélőhagyma kukoricakenyeret. Bár szeretem a vajas kukoricakenyeret, ez a recept olyan ízletes, ahogy van, nem kell hozzá semmi!

Hozam: Körülbelül 12 szelet kukoricakenyér

Hozzávalók:

• 1 csésze kukoricaliszt
• 1 csésze univerzális liszt
• 1/4 csésze fehér cukor
• 4 teáskanál sütőpor
• 2 egész tojás
• 1 csésze sovány tej
• 3 evőkanál vaj (olvasztott)
• 1 csésze rész sovány, extra éles cheddar sajt
• 1/4 csésze apróra vágott metélőhagyma
• Főző spray

Irányok:

1. Melegítse elő a sütőt 400 fokra. Kenje meg a 8 x 8 hüvelykes üveg tortaformát főző spray-vel.
2. Egy kis tálban keverjük össze a kukoricalisztet, a lisztet, a cukrot és a sütőport. Félretesz, mellőz. Egy másik tálban felverjük a tojást, a tejet és az olvasztott vajat. Hozzáadjuk a száraz hozzávalókat, és addig keverjük, amíg teljesen össze nem áll. Add hozzá a metélőhagymát és a sajtot, amíg teljesen el nem keveredik.
3. Öntsük a tésztát a kiolajozott tepsibe, és süssük körülbelül 15-20 percig, vagy amíg aranybarna nem lesz.

Fagyasztott sütőtök -mousse pite

A rendszeres sütőtöktorta az egyik legegészségesebb lepény, de ha zsíros, magas kalóriatartalmú tejszínhabbal párosítjuk, akkor némi diétás kárt okozhat. Ehelyett élvezze a krémes, hűtött darab fagyasztott sütőtök pitét. A kedvenc sütőtök ízét a zsírmentes fagylaltból hozzáadott krémességgel kapja meg.

Hozam: körülbelül 8 szelet

Hozzávalók:

Kéreg:

• 30 kis mézeskalács
• 2 evőkanál mazsola
• 1 evőkanál repceolaj
• Főző spray

Pite töltelék:

• 1 csésze konzerv tökpüré
• 1/3 csésze csomagolt barna cukor
• 1 evőkanál sütőtök pite fűszer
• 4 csésze zsírmentes vaníliafagylalt

Irányok:

1. A kéreg elkészítése: Melegítse elő a sütőt 350 F -ra. Vonjon be egy 9 hüvelykes mély pite-edényt főző spray-vel. Keverje össze a mézeskalácsot és a mazsolát egy konyhai robotgépben, és verje fel apróra. Adjon hozzá olajat és keverje össze, amíg össze nem keveredik. Egy spatula segítségével nyomja a kéregkeveréket a tortaforma aljára és oldalára. Sütjük körülbelül 10 percig, és hagyjuk teljesen kihűlni.
2. A töltelék elkészítése: Egy tálban összekeverjük a sütőtököt, a cukrot és a sütőtökös fűszert. Hozzáadjuk a fagylaltot, és addig keverjük, amíg össze nem áll. Kanalazzuk a keveréket a kihűlt lepénykéregbe, és fagyasztjuk, amíg szilárd, körülbelül két óra.
3. Tálalás előtt hagyja a tortát kiolvasztani a hűtőszekrényben körülbelül 20 percig. Tálaljuk és élvezzük!

Ne hagyja, hogy az ünnepi súly megérkezzen Önhöz ebben az évben. Legyen sovány és élvezze kedvenc ételeit!

További hálaadás receptek

Egészséges hálaadás köretek
Alacsony szénhidráttartalmú hálaadási hagyományok
Hálaadás pulyka receptek az egész családnak