Tedd kiadós vegánreceptek amelyek élénk színeket és nagy ízeket mutatnak be a vegán húsvéti menüben idén. A keresztesvirágú zöldségek tele vannak rákellenes vegyületekkel, kielégítő ropogást kínálnak, és rostban gazdag vegán ünnep tál.
Tedd kiadós vegán receptek amelyek élénk színeket és nagy ízeket mutatnak be a vegán húsvéti menüben idén. A keresztesvirágú zöldségek tele vannak rákellenes vegyületekkel, kielégítő ropogást kínálnak, és rostban gazdag, vegán ünnepi ételt adnak.
Kapcsolódó történet. Martha Stewart most megosztott egy krémes brokkoli curryt, amit ősszel megismétel
Vegán húsvéti zöldséges saláta
Szolgál 8
Hozzávalók:
-
t
- 1/2 font brokkoli rózsa, falatnyi darabokra vágva
- 1/2 font karfiolvirág, falatnyi darabokra vágva
- 1 nagy köldök narancs, hámozva, kockára vágva
- 1 csésze szárított ribizli
- 1/2 kis vöröshagyma, vékonyra szeletelve
- 1 evőkanál almaecet
- 1 gerezd fokhagyma, darálva
- 2 evőkanál darált friss metélőhagyma
- 3 evőkanál extra szűz olívaolaj
- Só és frissen őrölt fekete bors ízlés szerint
- Tápláló élesztő (opcionális)
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Irányok:
-
t
- A brokkolit és a karfiolt enyhén puhára pároljuk; a zöldségeket lágynak, de még keménynek, ropogósnak szeretné.
- Egy nagy tálban keverje össze a brokkolit, a karfiolt, a narancsot, a ribizlit és a hagymát. Dobás kabátra.
- Egy kis tálban keverjük össze az ecetet, a fokhagymát, a metélőhagymát és az olívaolajat. Sóval és borssal ízesítjük.
- Öntsük a vinaigrette -t a zöldségekre, és dobjuk be bevonni. Szórjuk meg élesztővel, ha használjuk, és tálaljuk.
t
t
t
Egészségesebb vegán ünnepi receptek!
