Brisket találkozik burgonyával ebben az epikus töltött spud receptben. Hidd el, ezek egy falatozása után soha többé nem fogsz visszatérni a szokásos süteményekhez.
Tizenöt évvel ezelőtt volt az első töltött forró spud. Frissen főtt mellkassal volt megrakva, és sajt szivárgott mindenfelé. Mondhatni szó szerint étkezési kómában voltam. Megtaláltam boldog helyemet egy hússal töltött szénhidrátban.
Nem vagyok benne biztos, hogy bármikor le tudnám mondani a burgonyát bármilyen diétával. Imádom őket krumplival, burgonyával vagy gratinnal, burgonyapürével és természetesen vajjal és sajttal megrakva. Ha most a sült burgonyára gondolok, mindig valamilyen húst szeretnék majd melléjük.
Sült és sajtos töltött jumbo burgonya receptje
Hozam 6
Hozzávalók:
- 6 robosztus burgonya
- Olivaolaj
- Só
- 6 evőkanál vaj
- 3 csésze apróra vágott szegy
- 1 csésze reszelt cheddar sajt
- 1/2 csésze világos tejföl
- Szeletelt zöldhagyma, öntethez
Irányok:
- Melegítse elő a sütőt 425 fokra.
- Dörzsölje le a burgonya külső oldalát, majd dörzsölje le olívaolajjal. A külső oldalakat meghintjük sóval, és a burgonyát sütőlapra tesszük. Mindegyik burgonyát piszkálja meg párszor villával. 50 percig sütjük.
- Vegye ki a burgonyát a sütőből, és hagyja hűlni 5-8 percig. Vágjon egy rést a közepébe, és töltse meg mindegyiket 1 evőkanál vajjal, tejföllel, sajttal, szegyvel és zöldhagymával.
Még több ropogós krumpli recept
Torma sajt és szalonna burgonya vagy gratin
Sajtos kétszer sült burgonya
Töltött édesburgonya mézes mázzal
